احلى الحلويات الشرقية.. الكنافة بالقشطة بأسرع طريقة على الطاسة بدون فرن بطعم بيدوب من أول قطمة

تعتبر الكنافة من أشهر وأشهى الحلويات المفضلة والمحبوبة لدى الجميع في مختلف بلدان العالم، وتتداول أيضًا بجميع مطاعم ومحلات الحلويات ويقبل على شرائها الجميع باستمرار، لما تتميز به من طعم رائع ولذيذ، كما أنها من الحلويات الخفيفة والبسيطة التي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، ومن أشهر أنواعها الكنافة هي الكنافة بالقشطة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة على الطاسة بخطوات سريعة وبدون مجهود، تابعونا للتعرف على خطوات التحضير في السطور القادمة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة على  الطاسة

الكنافة بالقشطة على الطاسة السريعة والشهية هي من أفضل وصفات الحلويات وأشهرها التي يفضلها الصغار والكبار وتتميز بطعمها اللذيذ والغني بنكهة القشطة، وأيضًا بسهولة تحضيرها من المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة للعائلة أو للضيوف بالمكونات التالية:

المكونات اللازمة

• ربع كنافه مقطعة.
  ربع كوب سمن بلدي.
  ربع كوب سكر بودرة.

(الشربات)

• كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• فانيليا.

(القشطة)

• كوب حليب.
• ملعقة دقيق.
• فانيليا.
• ملعقة سكر.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة ونقطع بها الكنافة قطع صغيرة جدًا ثم ننزل عليها بالسمن والسكر ونقلب جيدًا حتى تمتص الكنافة السمن بالكامل.
•  ثم نحضر إناء على النار ونضع به اللبن والدقيق والسكر والفانيليا ونقلب جيدًا بشكل مستمر حتى نحصل على قوام مناسب للقشطة ويترك جانبًا.
• وبعد ذلك نحضر إناء آخر نضع به الماء والسكر على النار حتى يتم الغليان حتى نحصل على سيرب مناسب ثم نرفعه من على النار ونضع عليه الفانيليا ويترك جانبًا.
• وبعد ذلك نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها نصف كمية الكنافة وتفرد جيدًا ثم نضع القشطة وننزل بباقي كمية الكنافة ونساوي الوجه جيدًا.
• ثم نحضر صينية كبيرة ونضعها على البوتاجاز ثم نضع عليها الطاسة المحضرة بالكنافة ونغطي عليها لمدة 10 دقائق، وميزة الصينية هنا أنها توزع الحرارة جيدًا وتمنع حرق الكنافة.
• وبعد ذلك نحضر طبق نضعه على وجه الطاسة ونقلب الكنافة على الوجه الآخر وتغطى لمدة 10 دقائق مرة ثانية حتى يتم التسوية وحصولها على لون ذهبي مناسب.
• ثم نرفعها من على النار ونصب عليها الشربات وتغطى لمدة دقيقتين.
• وبعد ذلك نحضر طبقة للتقديم ونضع عليه الكنافة ويمكن اختياري رشة من المكسرات أو جوز الهند حسب رغبتك وتقدم للأكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع الكنافة بالقشطة في الطاسة بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.