منوعات
حضري كيكة البسكويت الباردة بدون بيض وبدون فرن
كيكة البسكويت الباردة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير لا تحتاج إلى فرن، وهي يتم تحضيرها من عدة طبقات من البسكويت المغموسة في كريمة بنكهة مختلفة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة، وسوف نذكر إليكم من خلال السطور التالية طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون بيض وبدون فرن.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
المقادير:
- 300 جرام من بسكويت الشاي.
- 500 مل من الحليب.
- 50 جرام من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب والسكر والنشا وقلبي حتى يذوب السكر والنشا.
- ثم اتركي المزيج حتى يغلي، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- ثم قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم ضيفي خليط الحليب إلى البسكويت واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.
- بعد ذلك صبي المزيج في قالب فرن مفروش بورق الزبدة، ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يجمد.
- قبل التقديم زيني الكيك بقطع الشوكولاتة الداكنة.
طريقة كيكة البسكويت الباردة بالكاكاو
المقادير
- 400 جرام من بسكويت الشاي.
- 250 مل من الحليب.
- 250 مل من الماء.
- 100 جرام من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والماء والسكر والنشا والكاكاو الخام في وعاء حراري وضعيه على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر والنشا.
- ثم اتركي المزيج حتى يغلي، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- بعد ذلك ضيفي خليط الحليب إلى البسكويت واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.
- ثم صبي المزيج في قالب الفرن المبطن بورق الزبدة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يجمد.
نصائح لعمل كيكة البسكويت الباردة
يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى الكيك مثل الفانيليا أو النكهات المفضلة لديك، كما يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك، ويمكنك تزيين الكيك بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
