طريقة عمل الكنافة بالفستق ولا أجدع حلواني فى المنزل
تعتبر الكنافة بالفستق من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات وخاصةً في شهر رمضان المبارك وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الكنافة بالفستق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالفستق في المنزل بطريقة بسيطة.
مقادير عمل الكنافة بالفستق
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكنافة بالفستق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو كنافة.
- ٢ كوب فستق مجروش.
- نصف كوب سكر.
- كوب سمنة سائلة.
- ماء ورد.
مقادير عمل الشربات
- ٢ كوب سكر.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصرة ليمونة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكنافة بالفستق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نضع الكنافة في وعاء ثم نقوم بتفكيك خصلاتها وتقطيعها ثم نخلطها بثلث كمية السمنة السائلة وقليل من الشربات مع التقليب باليد حتى تمتزج تماماً.
- نحضر صينية فرن دائرية ونقوم بدهنها بالسمنة أو الزبدة ثم نقوم بفرد نصف كمية الكنافة بحيث تبطن قاع الصينية ونضغط عليها حتى تتماسك من أسفل بإستخدام صينية أخرى بمقاس أصغر.
- ثم نخلط الفستق مع السكر وكوب من الشربات وماء الورد في وعاء عميق ثم نقوم بتوزيعو فوق الكنافة بالتساوى.
- نفرد الكمية المتبقية من الكنافة فوق خليط الفستق مع الضغط عليها حتى تتماسك، ثم نوزع فوقها باقى كمية السمنة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه، ثم نصفى الكنافة من السمنة الزائدة ثم نسقيها بالشربات البارد وتترك حتى تبرد تماماً، وتقطع مربعات وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
