تعرف على ما يحدث للجسم عند تناول البروكلي
البروكلي واحداً من الخضروات التي تشبه إلى حد كبير ثمرة القرنبيط، ولكن تختلف في الطعم، واللون، ولا يعرف البعض أن البروكلي يستخدمه الرياضيين بشكل خاص للحفاظ على اللياقة البدنية العالية التي يتمتعون بها، ويحتوي البروكلي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية والعناصر التي تمد الجسم بعدد من الفوائد الضرورية التي يحتاج لها، ويتم استخدامه بكثرة في المطابخ العربية في العديد من الأطعمة المختلفة.
ودائماً ما ينصح خبراء التغذية العلاجية بضرورة وضع البروكلي في نظامك الغذائي، لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة، ويقول عنه الخبراء، أنه في العادة يتم استخدامه في أطباق السلطة المختلفة، أو في الخضار السوتيه، وينتشر بكثرة في فصل الشتاء بشكل عام.
ما هي فوائد البروكلي للجسم
- أبرز الفوائد الموجودة في البروكلي أنه يحارب الأورام السرطانية لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي من شأنها وقف نمو الخلايا السرطانية.
- من الأطعمة الضرورية للحفاظ على صحة عظام الأطفال، ويحمي من الإصابة بمرض هشاشة العظام، خاصةً لدى كبار السن.
- يعتبر من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية، والتي من شأنها التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
- بسبب الألياف الغذائية أيضاً، فيعتبر البروكلي من الأطعمة التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويحمي من الإصابة بأمراض المعدة، ويعمل على تنقية الجسم من السموم المتراكمة به.
- له العديد من الخصائص الجمالية المتعلقة بصحة البشرة، حيث يعالج أنسجة وخلايا الجلد التالفة، ويعمل على تجديد خلايا البشرة.
- يحتوي البروكلي على أحماض الأوميجا 3، التي تعتبر من المواد المضادة للالتهابات، خاصةً التهابات الحلق التي تصيب البعض في فصل الشتاء، نتيجة الإصابة بنزلات البرد.
هذا ويمكن استخدام البروكلي في الكثير من الأطعمة المختلفة، حيث يمكن إضافة كمية مناسبة منه إلى طبق السلطة الخاص بك في نظامك الغذائي، مع العديد من الخضروات الأخرى، مثل الطماطم، الفلفل الألوان، البصل، الجزر، والخيار، مع القليل من زيت الزيتون، للحفاظ على صحتك بشكل عام.
