منوعات
“الحلوى المفضلة للأطفال والكبار” طريقة عمل كيكة بالنوتيلا بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع وهيشرفك قدام ضيوفك
الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتعد كيكة النوتيلا من أكثر أنواع الكيك التي يقبل عليها عشاق الشوكولاتة والنوتيلا وتعتبر كيكة النوتيلا من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وتتميز بمذاقها الغني بالشوكولاتة وحلاوة النوتيلا، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
طريقة عمل كيكة بالنوتيلا
المكونات:
- 3 بيضات
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- ربع كوب نوتيلا
طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع السكر لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
- نضيف الزيت والحليب والفانيليا إلى المزيج ونخفق لمدة دقيقة.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى المزيج ونخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف النوتيلا إلى المزيج ونخفق حتى تمتزج جيدا.
- نحضر قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- نسكب خليط الكيك في القالب.
- ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- نترك الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه.
طريقة تزيين كيكة النوتيلا
يمكن تزيين كيكة النوتيلا بطرق مختلفة مثل:
- تزيينها بالكريمة المخفوقة والنوتيلا.
- تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
- تزيينها بالفواكه الطازجة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة النوتيلا
- للحصول على كيك هشة من المهم خفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
- من المهم نخفق المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل قبل إضافتها إلى المزيج.
- لا ينبغي الإفراط في خفق المزيج بعد إضافة المكونات الجافة لأن ذلك قد يؤدي إلى جفاف الكيك.
- يجب خبز الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مناسبة ومراقبة الكيك أثناء الخبز للتأكد من نضجه.
- يمكن استبدال كوب ونصف الدقيق بكوب ونصف من خليط الكيك الجاهز بالشوكولاتة.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى المزيج للحصول على نكهة الشوكولاتة القوية.
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة إلى المزيج للحصول على نكهة الفانيليا الغنية.
