المبكبكة الليبية.. طبق شهي وغني بالطعم الأصيل

يوجد في البلاد العربية الكثير من الأكلات المشهورين بها والذي يريد أن يتذوقها كل فرد في العالم ولكن، من الصعب علي الجميع الذهاب لتلك البلدة، ولذلك نحن نقدم لكِ طرق عمل الأكلات العربية المشهورة في البلاد، لتقوم بعملها في منزلك بكل بساطة ومن أشهر الأكلات الليبية هي المبكبكة الليبية هيا لتعرف كيفية عملها للوصول لِمذاق ممتع ومختلف.

المبكبكة الليبية وأصولها

• تُعد المبكبكة الليبية واحدة من أعرق الوصفات التي أشتهر بها أهل ليبيا، ولكن انتشرت في البلاد المجاورة.
• وهي أيضاً تُعد من أسهل الوصفات التي لا تحتاج إلي وقت أو جهد في عملها فهي تتسم بالسهولة والإنجاز، ومع ذلك تتميز بالطعم الذيذ والغني، لذلك نقدم لكِ الوصفة لكِ تجربيها وتستمتعي بها أنتِ وأسرتك.

مقادير المبكبكة الليبية

• نصف كيلو من المكرونة الصدفية.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• خمسة من فصوص الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف كيلو من عصير الطماطم المصفي.
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة.

خطوات عمل المبكبكة الليبية

• في إناء علي نار شبه عالية يتم وضع الزيت حتي يسخن.
• ثم تضعي البصل والثوم حتي يصفر لونهُ.
• ثم ضعي الخل حتي يتوغل فيهم.
• قومي بإضافة عصير الطماطم عليهم.
• ضيفي ذرة من السكر مع التوابل المذكورة.
• ثم ضيفي المعكرونة والقليل من الماء.
• حتي يتم تسويته.
• يتم تقديمها ساخنة مع تزيينها بالقليل من أوراق البقدونس.

أشهر أكلة ليبية وفوائدها

• المبكبكة كما تحدثنا هي من أشهر الأكلات التي يمتاز بها أهل ليبيا، والتي لها الكثير من الفوائد، فهي تعتبر وجبة متكاملة مستوفية العناصر، لأنها  تحتوي علي إحدي أهم العناصر الغذائية وهي النشويات، والتي تقوم بدورها كمصدر طاقة رئيسي للجسم.
• بالتالي فهي تساعد الفرد علي حمايته من الكثير من الأوبئة والأمراض التي قد تصيبه، لذا فهي تعتبر وجبة غنيه وذات مذاق لذيذ ومختلف لدي بعض الدول.