بسرعة الصاروخ.. طريقة الزبدة الصفراء فى المنزل بدون تكاليف هتطلع معاكى دايبة وطرية بطعم وريحة جبارة.. وداعا للغلاء

تعتبر الزبدة الصفراء من المكونات الأساسية في كل مطبخ، والتي لا يمكن الإستغناء عنها لأنها تدخل في العديد من الأطباق الرئيسية، كما أنها نوع من الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة، وذلك لإحتوائها على العديد من الدهون وتحتوي أيضا على الكالسيوم لأنها من مشتقات الألبان لذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تستطيع من خلالها صنع الزبدة الصفراء في المنزل بدل من شرائها من الأسواق وذلك لغلاء الأسعار ولضمان جودتها.

طريقة تحضير الزبدة الصفراء في المنزل

يمكن تحضير الزبدة الصفراء في المنزل بمكونات سهلة وموجودة في كل مطبخ لذلك سنوضح لكم الطرق التي ستساعد على تحضيرها في المنزل وهي:

مكونات طريقة السمنة البلدي

• واحد كوب من الحليب السائل.
• واحد كوب من الزبدة المذابة.
• واحد كوب من الزيت النباتي
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة عمل الزبدة الصفراء في المنزل

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كوب الحليب ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يصير فوم الحليب .
• بعد ذلك نقوم بإضافة كوب الزبدة ولا بد أن تكون بدرجة حرارة باردة، ثم نقوم بتشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس الزبدة مع الحليب.
• بعد ذلك يتم إضافة الخل والليمون ونقوم بمعاودة تشغيل الخلاط حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
• سنلاحظ أن الخليط بدأ يثقل ففي هذه الخطوة نقوم بإضافة الزيت والذي لابد أن يكون من نوع نظيف ونقي ولكن نقوم بإضافته بشكل تدريجي.
• أخيرا نقوم بإحضار قالب مستطيل الشكل ثم نقوم بسجب الخليط في هذا القالب ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك الزبدة وسنلاحظ بعد مرور الوقت الحصول على زبدة صفراء مميزة مثل الجاهزة بالظبط.
• بذلك يمكن أن تستخدم الزبدة الصفراء في أي نوع من الأكلات التي تفضلونها.