منوعات
بكوب دقيق حضري عجينة الكريب الحلو والحادق بمقادير قطنية وبطعم لذيذ
طريقة عمل عجينة الكريب بأقل تكلفة ممكنة في المنزل، مكونات سهلة جدا متوفرة لديك استخدميها الآن في تحضير كمية من عيش الكريب بتكلفة قليلة مقارنة بالشراء من المحلات، حضري الآن عجينة الكريب المميزة حلو وحادق و استمتعي بمذاق طيب ومختلف، حشوات مختلفة يمكن الاعتماد عليها والنتيجة مضمونة وناجحة، ولكن يشترط توفير المكونات واتباع الخطوات للحصول على عجينة ناجحة بقوام مثالي.
مكونات عمل عجينة الكريب
مقادير الكريب
- كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب حليب سائل.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بخفق البيض مع الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الملح والزيت بشكل تتدريجي مع استمرار الخلط حتي نحصل على عجينة سائلة.
- بعد ذلك نضيف الدقيق للخليط ونستمر في الخلط.
- أتركي العجينة جانباً لمدة 15 دقيقة حتي ترتاح.
- ثم نحضر مقلاة تيفال ونرفعها على نار متوسطة.
- ندهن المقلاة بمسحة من الزيت أو الزبدة ثم نضيف كمية مناسبة من العجينة بحجم المقلاة.
- نترك العجينة لدقائق حتي يصبح لونها ذهبي ثم نقلبها على الجنب الأخر.
- نخرج العجينة من المقلاة ثم ندهنها مرة أخري ثم نضيف كمية مناسبة من العجينة ونتركها حتي يصبح لونها ذهبي.
- نكرر هذه الخطوات حتي ننتهي من كمية عجينة الكريب.
مكونات عمل الكريب الحلو
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- للحشو نوتيلا ومكسرات.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط البيض مع الحليب في وعاء مناسب وعميق.
- ثم نضيف إليه الملح والسكر والفانيليا والزبدة ونخلط مرة أخري.
- نضيف الدقيق تدريجي مع الخلط حتي تختفي تكتلات الدقيق.
- بعد ذلك نترك الخليط ليرتاح قليلاً.
- نحضر طاسة على النار ونمسحها بالزبدة أو الزيت.
- ثم نوزع العجينة على حجم الطاسة بشكل دائري.
- نترك العجينة حتي تنضج وتصبح لونها ذهبي.
- وفي النهاية نخرج الكريب ثم نحشيه بالنوتيلا والمكسرات وتقدم بالهنا والشفا.
