بمذاق لا يقاوم أحلي طريقة عمل كرات اللوتس بطعم خطير يذوب في الفم وبمكونات بسيطة

تعتبر كرات اللوتس من الحلويات الشهية والمغرية التي تتميز هذه الحلوى بتوليفة مثالية بين قوام البسكويت المقرمش ونكهة اللوتس اللينة والحلوة، وإنها تحلوة مثالية لتناولها في أي مناسبة، سواء كانت حفلة أو اجتماع عائلي أو حتى لتناولها في وقت الاسترخاء مع فنجان من القهوة أو الشاي لذا، إذا كنت من عشاق اللوتس وترغب في تجربة حلوى فاخرة ومميزة، فإن كرات اللوتس هي الاختيار الأمثل لك.

طريقة عمل كرات اللوتس المنعشة

المكونات:

• كوب واحد  من بسكوت اللوتس المجروش.
• كوب واحد  من حليب البودرة.
• كوب واحد  من الزبدة.
• كوب واحد  من السميد.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

1. في طاسة على النار، ضع الحليب والسميد، وقم بتحريكهما جيدًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
2. أضف الزبدة وجوز الهند المبشور وبسكوت اللوتس المجروش، وقم بخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
3. أضف الحليب المكثف المحلى، واستمر في مزج المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. قم بإزالة العجينة من على النار واتركها حتى تبرد تمامًا.
5. بعد أن تبرد العجينة، قم بتشكيلها إلى كرات متساوية الحجم.
6. ضع الكرات في طبق التقديم وزينها ببعض من بسكوت اللوتس المجروش.
7. قدم كرات اللوتس مع فنجان من الشاي أو القهوة، واستمتع بتذوقها الشهي.

طريقة أخري كرات اللوتس بالشيكولاتة

المكونات:

• كوب واحد من البسكويت السادة.
• ثلث كوب من الجبنة الكريمي.
• 200 جرامًا من الشيكولاتة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بطحن البسكويت السادة حتى تتحول إلى فتات ناعم.
2. أضف الجبنة الكريمي إلى البسكويت المطحون وقم بخلطهما جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم اللوتس المرغوب، ثم ضعها على ورقة زبدة.
4. ضع الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك وتصبح قابلة للغمس في الشيكولاتة.
5. في وعاء مقاوم للحرارة، قم بذوب الشيكولاتة على حمام مائي أو باستخدام الميكروويف حتى تصبح سائلةومتجانسة.
6. اغمس كل كرة لوتس في الشيكولاتة المذوبة، ثم ضعها على ورقة زبدة لتجف الشيكولاتة.
7. أعد وضع الكرات في الثلاجة مرة أخرى لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تتماسك الشيكولاتة.