منوعات
مستنية أي قومي اعمليها.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بالقشطة بمكونات اقتصادية وطعم خطير!!
تميزت فرنسا بأنها مشهورة جدًا بعمل السوفليه، فهناك الكثير من الحلويات الشهية التي تختلف من بلد إلى آخر، وأن الاختلاف يكون باختلاف المكونات التي يتم وضعها في أي وصفة، ويمكن تحضيرها بسهولة عبر اتباع عدة خطوات نوضحها لكم في السطور القادمة.
سوفليه الشوكولاتة بالقشطة
تسعى دائمًا ربة المنزل في تقديم أشهى الحلويات لأسرتها، فتقوم بالبحث عن الوصفات بمختلف طرق التحضير وتقوم بعملها في المنزل بكل سهولة، فتعرفي على طريقة عمل السوفليه وهي كالآتي:
مكونات الوصفة
- 2 حبة بسكويت شاي بالشيكولاتة.
- 2 كوب من الحليب.
- علبة قشطه.
- 2 ظرف كريمة الخفق.
- ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
خطوات التحضير
- يتم تسخين الفرن على 180 درجة.
- اطحني بسكوت الشوكولاتة باستخدام الخلاط الكهربائي جيدًا.
- ضعي القشطه والحليب وكريمة الخفق على بسكويت الشوكولاتة بعد الطحن.
- اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- قومي بتوزيع هذا الخليط في قوالب السوفليه، ويتم وضعها في الفرن حوالي 15 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضعي القليل من السكر البودر على وجه السوفليه، ثم قدميه إلى أسرتك .
طريقه عمل السوفليه بالنوتيلا
إلى عشاق النوتيلا يمكن التنوع عند عمل السوفليه بأكثر من طريقه، إليكم أبسط المقادير لعمل السوفليه وإضافة شوكولاتة النوتيلا عليه، وهذه هي المقادير المستخدمه كالآتي:
المكونات
- 2 بيضة كبيرة.
- 4 ملاعق من شوكولاتة النوتيلا.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة فانيليا سائلة.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من المكسرات.
طريقه التجهيز
- في وعاء نظيف قومي بوضع البيض والفانيليا وتخفقي جيدًا حتى تمام التجانس.
- يتم وضع الزبدة في قدر على نار هادئة حتى يتم الذوبان.
- قومي بإضافة شوكولاتة النوتيلا وحركيها جيدًا داخل الزبدة.
- ضيفي خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك جيدًا وسريعًا.
- قومي بوضع الدقيق المنخول إلى المزيج واستمري في الخفق حتى مع بعضها جيدا.
- ادهني قالب السوفليه بالزبدة ثم ضعي عليها الخليط، وضعيه في الفرن لمدة سبع دقائق حتى يتم النضج.
- قومي بتقديم السوفليه لأسرتك ساخنًا بعد وضع المكسرات على الوجه.
