بسكويت بالشوكولاتة اعمليه دلوقتي بمكونات متوفرة في مطبخك وبخطوات سهلة

تعد طريقة عمل بسكويت بالشوكولاته من أهم الطرق التي يتم التساؤل عنها من قبل الجميع وذلك بسبب المذاق اللذيذ للبسكويت وسهولة المكونات التي يمكن توافرها بالنسبة للجميع، وتختلف طريقة عمل البسكويت بالشوكولاته حسب المكونات التي يحتوي عليها وكذلك الطريقة التي يتم تطبيقها من قبل الجميع، وفي السطور القادمة سوف نوضح أهم مكونات عمل البسكويت بالشوكولاته وخطوات تحضيره.

مكونات عمل بسكويت بالشوكولاته

هناك بعض المكونات السهلة التي يجب توافرها من أجل عمل بسكويت بالشوكولاتة في المنزل بسهولة، والتي تتضح فيما يلي:

• نصف كوب من الزبدة الطريه.
• 50 جرام من السكر الناعم.
• كوب دقيق.
• نصف كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

يمكن تحضير البسكويت بالشوكولاته بسهولة في المنزل من خلال تطبيق بعض الخطوات البسيطة، والتي تتضح فيما يلي:

• أولًا يتم البدء في تسخين الزبدة على النار حتى يتم اذابتها بشكل كامل.
• يتم إضافة كلًا من الزبدة والسكر إلى الوعاء ومن ثم القيام بخلط المكونات جيدًا حتى يتم تجانس جميع المكونات.
• يتم إضافة الدقيق والكاكاو كذلك ويتم خلط جميع المكونات معًا والبدء في العجن حتى يتم تكوين كرة ناعمة.
• يجب ترك العجين حتى يهدأ لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعد العجن حتى يختمر.
• يتم البدء في تشكيل العجين ووضعه داخل صينية ذات حجم مناسب ومن ثم إضافة الشوكولاتة عليه مع الحرص على توزيعها جيدًا.
• يجب تركه حوالي ٢٠ دقيقة أخرى قبل وضعه في الفرن وذلك حتى يتمكن من تشرب الشوكولاتة بالكامل والذي يعد أحد أسرار نجاح بسكويت الشوكولاتة اللذيذ.
• يتم وضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 مع ضرورة عدم فتح الفرن أثناء التحضير.
• عند ملاحظة تحول لون البسكويت إلى اللون البني الغامق المحمر يتم اخراج الصينية من الفرن ومن ثم تركها حتى تهدأ عشر دقائق.
• بعد ذلك يتم تقطيع البسكويت على شكل مربعات ويتم ثقبها بشكل خفيف، ثم يقدم.

مكونات بسكويت البرتقال

بسكوبت البرتقال المقرمش اللذيذ ترغب كل ربة منزل في تعلم طريقة تحضيرة مثل الجاهز لكي يكون متوفر دائما في المنزل بالأخص للأطفال للاستمتاع بمظاق شهي ومشبع في نفس الوقت، والمقادير كما يلي:-

• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب عصير برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة نشأ.
• 4 أكواب دقيق.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

1. نحضر قدر أو وعاء ونخلط السكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. وبعدها ننزل بعصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا ونقلب حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل نمزج البيكنج باودر والنشأ والدقيق، نخلط جميع المكونات حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها
   نفرد العجينة ونقطعهاةعلى شكل دوائر ونرصها في الصينية المخصصة وندخلها الفرن ليستوي البسكويت.

طريقة عمل بسكويت الملح

بسكويت الملح هو نوع من البسكويت المالح الذي يتميز بمذاقه الخفيف والمالح، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كسناك بجانبكوب من الشاي أو القهوة، والمكونات كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح.
• 1/3 كوب زبدة.
• 1/4 كوب لبن.
• رشة خشن للوجه.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر، وفي وعاء آخر، اخفقي الزبدة واللبن حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. ثم أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تصبح العجينة متماسكة، وافردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها شكلي البسكويت.
3. وضعي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزي البسكويت في فرن محمى حتى ينضج.

مكونات بسكويت البلح

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب عجوة.

طريقة عمل بسكويت البلح

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والزيت والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والخميرة والملح.
• ثم قومي بإضافة عجوة البلح وقلبي حتى تتشكل العجينة،ولفي العجينة في فيلم بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• وبعدها ادهني صينية خبز بالزبدة، وافردي العجينة وقطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
  ثم رصي قطع البسكويت في صينية الخبز.
• وبعدها اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• ونترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.