هاتي مشبك غسيل وهتلفي حلتين محشي خلال وقت قصير
تبتكر سيدات المنزل طرق تساعدها في لف حلة محشي الكرنب ومحشي و ورق العنب، ومن أكثر الطرق التي التي انتشرت في الفترة الأخيرة طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل، حيث أنها ساعدت العديد من السيدات في لف ورق العنب والكرنب في مدة قليلة، بالإضافة إلى سهولة تحضير المحشي، حيث أنه من أكثر الأكلات الشعبية المصرية لدى الكثيرين.
طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل
من خلال طريقه سهلة وبسيطة، يمكنك لف المحشي بشكل مبتكرة ومختلفة عن اللف التقليدي، حيث انه يوفر لك الكثير من الوقت وينجز لك اكبر كمية في اقل وقت، وبالتالي سوف يمكنك انجاز اكبر كميه من المحشي في وقت قصير، كما ان هذه الطريقه غير متعبه ولن تحتاج الى مجهود كبير منك لكي تحصلي على نتائج رائعة، كما انها مجربه ويستخدمها عدد كبير من السيدات وتنال على اعجابهم لذلك ينبغي القيام بالخطوات التالية قبل لف المحشي:
- تجهيز خلطة المحشي باستخدام الطماطم والبصل والخضار والأرز.
- إضافة التوابل اللازمة لعمل خلطة المحشي.
- سلق الكرنب في ماء مغلي ومن ثمّ تقطيع الكرنب إلى أجزاء متساوية، كذلك سلق ورق العنب وتنظيفه من العيدان.
- فرد ورقة الكرنب أو ورق العنب بشكل متساوي، ووضع الخلطة في منتصف الورقة، ووضع مشبك الغسيل على طرف الورقة ولفها رول عن طريق سحب المشبك.
- بعد الإنتهاء من لف ورق الكرنب رصيه في حلة وقومي بتسويتها.
نصائح يجب مراعاتها عند لف المحشي
عند استخدام مشبك الغسيل في لف المحشي يحب مراعاة الآتي:
- إن يكون مشبك جديد ونظيف، ويتم تخصيصه للف المحشي.
- يفضل أن يستخدم المشبك البلاستيكي.
- يتم رص المحشي بشكل منظم بحيث يتساوى في الحلة.
- يضاف كمية من الشوربة حتى أن يتم تغطية المحشي.
- بعد غليان حلة المحشي، يجب التهدئة حتى ينضج تماما.
- يقدم المحشي في وجبة الغداء أو العشاء ساخنا.
