منوعات
ورقة وقلم يا ست الكل واكتبي ورايا.. طريقة عمل كاساديا الدجاج مثل المطاعم هتنبهري بالنتيجة!!
كادسايا الدجاج واحدة من الأطباق المكسيكية الشهية والمحبوبة في جميع البلدان، لأن هذه الوجبة تتميز بمزيج رائع من الدجاج المطهو بشكل لذيذ مع الجبنة المشكلة الذائبة والتوابل اللذيذة، كل ذلك محشو داخل خبز التورتيلا المقرمش، حيث تتداخل النكهات والمكونات لتخلق تجربة طعام لا تُنسى، لذلك سنلقي نظرة على طريقة تحضير كاساديا الدجاج الشهية والذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.
مكونات كاساديا الدجاج المكسيكي
تحضير كاساديا الدجاج المكسيكي سهلة وبسيطة تجهز في دقائق معدودة، فقط جهزي المكونات لنبدأ بالخطوات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج، مقطعة مكعبات.
- ١٢ من خبز التورتيلا، الكمية تكفي ١٢فرد.
- كوب من الجبنة الشيدر، مبشور.
- كوب من جبنة الموتزاريلا، مبشور.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة الصحي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج أو السبعة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير كاساديا الدجاج مثل المطاعم
قدمي كاساديا الدجاج مثل المطاعم كوجبة رئيسية لتسعدي أسرتك بأحد أبرز الأطباق المكسيكية الشهية المشهورة، إليكِ طريقة تحضيرها:
- سخني الزيت قليلاً على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم وقلبي حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- غطي الحلة واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويجف السائل.
- ضعي الدجاج على نصف من خبز التورتيلا.
- وزعي الجبن فوق الدجاج ويُطوى الخبز على شكل نصف دائرة.
- سخني مقلاة تيفال ثم ضعي خبز التورتيلا في المقلاة، واتركيه لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
- اقلبي الخبز على الجانب الآخر واتركيه لمدة دقيقتين.
- نقطع الخبز إلى نصفين، ثم نضع الساندويتش في طبق التقديم، ويقدم ساخنًا مع السلطة.
