منوعات
طريقة عمل القرنبيط المقلي بطعم لذيذ أحلى من وجبات الفراخ واللحمة ومغذي جداً للجسم
القرنبيط المقلي هو طبق جانبي كلاسيكي لذيذ وصحي، حيث إنه سهل التحضير ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية، والقرنبيط هو نوع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن، حيث إنه مصدر جيد لفيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6، والقرنبيط هو أيضًا مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وخفض الكوليسترول.
طريقة عمل القرنبيط المقلي
المكونات
- 1 رأس قرنبيط
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب بقسماط
خطوات تحضير القرنبيط
- اغسل القرنبيط جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- في طبق عميق، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود.
- اغمس قطع القرنبيط في خليط البيض ثم في البقسماط.
- اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب أو صلصة التغميس المفضلة لديك.
نصائح عند عمل القرنبيط
- للحصول على قرمشة أكثر، يمكنك إضافة 1/4 كوب نشا الذرة إلى خليط البيض، ويمكنك أيضًا إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك إلى خليط البيض، مثل الثوم والبصل المفروم أو البقدونس المفروم، وإذا كنت ترغب في تناول طبق صحي قليل الدسم، يمكنك تسوية القرنبيط في الفرن، وسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي قطع القرنبيط في طبق خبز مرشوش بالقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
