“العشق اللذيذ في طبق واحد” طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع

تشيز كيك اللوتس هو نوع من التشيز كيك الذي يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة، ويتكون التشيز كيك من طبقة قاعدة من بسكويت اللوتس، وطبقة كريمية من الجبن الكريمي والقشطة، وطبقة خارجية من زبدة اللوتس، ويعد تشيز كيك اللوتس من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويقدم في المناسبات المختلفة ويمكن تحضير التشيز كيك اللوتس في المنزل بكل سهولة، باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

مكونات طبقة القاعدة:

• 250 جرام من بسكويت اللوتس
• 100 جرام من الزبدة المذابة

مكونات طبقة الكريمة:

• 400 جرام من الجبن الكريمي
• 200 جرام من القشطة
• 100 جرام من السكر
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكونات طبقة الزبدة:

• 100 جرام من زبدة اللوتس

طريقة التحضير:

تحضير طبقة القاعدة:

1. 1. نطحن بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعما.
   2. نضيف الزبدة المذابة إلى بسكويت اللوتس ونخلطهما جيدا حتى تتجانس.
   3. نضع خليط البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك مبطن بورق الزبدة ونضغط عليه جيدا حتى يصبح متماسكا.
   4. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك طبقة القاعدة.

تحضير طبقة الكريمة:

1. 1. نضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه حتى يصبح ناعما.
   2. نضيف القشطة والسكر والفانيليا إلى الجبن الكريمي ونخفق المكونات جيدا حتى تتجانس.

تحضير طبقة الزبدة:

1. 1. نضع زبدة اللوتس في وعاء صغير ونخفقها حتى تصبح ناعمة.

تجميع التشيز كيك:

1. 1. نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة.
   2. نسكب طبقة الكريمة فوق طبقة القاعدة.
   3. ننشر طبقة زبدة اللوتس فوق طبقة الكريمة.
   4. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات.

تزيين التشيز كيك:

1. 1. نخرج القالب من الثلاجة.
   2. نزين التشيز كيك حسب الرغبة مثل الفواكه أو الكريمة المخفوقة أو شرائح بسكويت اللوتس.

نصائح لتحضير تشيز كيك اللوتس:

• للحصول على تشيز كيك ناجح يجب استخدام مكونات طازجة وجيدة الجودة.
• يجب عدم الإفراط في خفق الجبن الكريمي حتى لا يصبح التشيز كيك متماسكا جدا.
• يجب عدم ترك التشيز كيك في الثلاجة أكثر من 24 ساعة حتى لا يصبح جافًا.
• يمكن تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن وذلك عن طريق وضع القالب في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى طبقة الكريمة للحصول على نكهة مميزة.
• يمكن إضافة 100 جرام من الشوكولاتة المذابة إلى طبقة الزبدة للحصول على نكهة الشوكولاتة.