“بسكويت بالشوكولاتة” عليه صوص شوكولاتة.. المعنى الحقيقي للسعادة وطعم لا يقاوم
تعرف الشوكولاتة بأنها ترفع هرمون السعادة لدى الجميع، يحبها الصغار والكبار، لذلك نجد أن الشوكولاتة تدخل في الكثير من وصفات الحلويات لتزيد من جمالها وتعطيها مذاق رائع، وتتم صناعة الشوكولاته من بذور نبات الكاكاو التي تنمو في المناطق الإستوائية، تجفف البذور وتطحن ويضاف إليها مكونات أخرى لتصبح شوكولاتة، وسنوضح بطريقة سهلة وبسيطة وصفة البسكويت بالشوكولاتة.
بسكويت بالشوكولاتة بصوص الشوكولاتة
بمقادير سهلة ومتوفرة في البيت وغير مكلفة سنحصل على أحلى بسكويت بالشوكولاتة كالتالي:
المكونات
- 350 جرام من بسكويت الشاي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودر.
- 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ¼ كوب زبدة مذابة.
- ¾ كوب من الحليب أو حسب احتياج البسكويت.
- ¾ كوب شوكولاتة للتزيين (النوع المفضل لديكم).
طريقة تحضير الوصفة:
- نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم نضعه في إناء عميق،نبدأ بإضافة ثاني مكون وهو السكر البودر بين كل خطوة وخطوة نخلط المكونات جيدًا مع بعضها ليمتزج الخليط.
- نضيف الكاكاو الخام للخليط ونقلب جيدًا، يمكن استخدام المضرب السلك اليدوي.
- نبدأ بإضافة الزبدة بشكل تدريجي ونستمر في التقليب، حتى تغلف الزبدة الخليط.
- نضيف الحليب للوصفة بشكل تدريجي ونبدأ في عجن المكونات مع بعض، نستمر في إضافة الحليب إلى أن يصبح الخليط متماسك في شكل عجينة ويمكن تشكيلها.
- في ورقة من الزبدة نضع العجينة ونشكلها على شكل أسطواني، نضغط عليها جيدًا من الأطراف لسد أي فراغات ثم نغلق الأطراف، ونضعها في الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك العجينة ويمكن تقطيعها.
- نقطعها على شكل دائري حتى نتمكن من تزينها بصوص الشوكولاتة.
- أخر خطوة نقوم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو عن طريق عمل حمام بخار، ونغطس الجزء العلوي من البسكويت في الشوكولاتة ونتركه حتى يبرد ويقدم.
تعتبر هذه الوصفة من أقل الوصفات تكلفة ولكنها غنية وطعمها لا يقاوم، يمكن تقديمها في المناسبات وعند حضور الضيوف، ستكون مميزة بشكلها الجميل، وأيضًا مفيدة وبها العديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان وتمده بالطاقة ويمكن أن تكون سناك بين الوجبات اليومية، وإضافتها للأطفال في اللانش بوكس تغنيهم عن الحلويات المصنعة.
