أحلي من الحاتي.. طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز بالطعم التتبيله السرية
تُعد الفراخ المشوية وجبة شهية ومحببة للكثير من الأشخاص وخاصتاً لمن يحبون الوجبات الصحية منخفضة السعرات الحرارية والدهون، إذا كنت ترغب في تحضير وجبة فراخ مشوية شهية في منزلك، فإن استخدام فرن البوتاجاز هو الطريقة الأمثل لتحقيق ذلك بكل سهولة، سنقدم لكم في هذا المقال بخطوات بسيطة طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز واستمتعي بوجبة لذيذة وصحية في المنزل.
طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز
قبل البدء في عملية الشواء، يجب عليك تحضير الفراخ بالطريقة الصحيحة ويتم عمل فتحات بالسكين في الدجاجة، ابدأي بفرك الفراخ بالدقيق قم قومي بشطفها جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي زفارة، ثم قوم بتجفيفها بواسطة منشفة وضعيها جانبً.
ما هي تتبيله الفراخ المشويه في الفرن؟
بعد ذلك قوم بتتبيل الفراخ بخليط من البهارات كالتالي: الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، والثوم باودر بصل بودر، كارى، وكوب من الزبادي، كما يتم تتبيل الفراخ لمدة ساعتين على الأقل، بينما يُفضل تتبيل الفراخ لمدة ليلة كاملة لكي تتشرب النكهات اللذيذة.
ازاي اشوي فرخه في فرن البوتاجاز؟
- قبل وضع الفراخ في الفرن، قومي بتسخينه مسبقًا للحصول على درجة حرارة مثالية لشواء الفراخ، قومي بضبط درجة حرارة الفرن على 220 درجة مئوية واتركه ليسخن لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد تتبيل الفراخ وتسخين الفرن، قومي بوضع الفراخ على شبكة معدنية ومن تحتها يوضع صينية بها القليل من الماء للسماح للدهون بنزول دون عمل دخان والحفاظ على قوامها المقرمش.
- ضع الصينية في الرف الاوسط في الفرن واتركي الفراخ تشوى لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج تمامًا، كما يُنصح بتقليب الفراخ من حين لآخر للحصول على تسوية جيدة.
- بعد التأكد من نضج الفراخ، قم بإخراجها من الفرن وقومي بوصعها في طبق التقديم ثم يتم تزيين الصحن بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة لمسة جمالية.
- قدمي الفراخ المشوية اللذيذة مع الأرز المبهر والبطاطس المشوية والسلطة الخضراء وسطلة الطحينة.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز، فهي وجبة لذيذة وصحية قومي بأعدادها باستخدام هذه الخطوات البسيطة، واستمتعي بطعم الرائع أنتي واسرتك وبالهناء والشفاء.
