“طعم شهي وشكل جذاب في دقائق معدودة” طريقة عمل ماربل كيك بالشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة ومذاق أكثر من رائع

ماربل كيك هي نوع من الكيك يتميز بوجود بقع من الشوكولاتة في خليط الكيك الأبيض. وتعد ماربل كيك من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي خيار مثالي لحفلات الشاي أو للضيافة، مما يعطيها شكلا مميزا وطعما شهيا ويمكن إعداد ماربل كيك بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة الأكثر شيوعا هي استخدام خليط الكيك الجاهز.

طريقة عمل ماربل كيك بالشيكولاته

المقادير:

• 3 بيضات
• 1 كوب ونصف سكر بودرة
• رشة فانيليا
• ربع كوب زيت
• ربع كوب زبدة
• رشة ملح
• كوب ونصف دقيق
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
• ربع كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
4. أضيفي الفانيليا والزبدة والزيت واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
6. أضيفي الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
7. في وعاء صغير اخلطي الحليب والكاكاو الخام.
8. قسمي خليط الكيك الأبيض إلى نصفين.
9. أضيفي خليط الكاكاو إلى نصف خليط الكيك الأبيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
10. وزعي خليط الكيك الأبيض في قالب الكيك ثم وزعي خليط الكيك بالشوكولاته فوقه.
11. باستخدام شوكة حركي الخليطين بحركة دائرية خفيفة حتى تتشكل البقع.
12. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
13. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل تقطيعه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير ماربل كيك بالشيكولاته

• للحصول على أفضل النتائج استخدمي مكونات طازجة.
• احرصي على عدم خفق البيض والسكر لمدة طويلة حتى لا يتحول الخليط إلى رغوة.
• أضيفي الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
• لا تبالغي في تحريك خليط الكيك الأبيض وخليط الكيك بالشوكولاته حتى لا تختلط المكونات بشكل كامل.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك حسب الرغبة.