طريقة عمل حلى السلو المغربية اللذيذة بكل سهولة بالمنزل
حلى السلو المغربية من أشهر الحلويات في المغرب، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ونجد عليها إقبال كبير من الناس، ويتم تحضيرها من الدقيق الأبيض المحمص، والمكسرات المحمصة التي تعطي لها طعم جميل ولذيذ، وطريقة صنعها في المنزل بسيطة ولا تحتاج منا إلى وقت طويل، وتعتبر من أجمل الحلويات الباردة التي تقدم في المناسبات والأعياد، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل حلى السلو المغربية بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل.
مكونات عمل حلى السلو المغربية اللذيذة
تتكون هذه الحلوى من عدة مكونات بسيطة وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كيلو من الدقيق الأبيض المحمص.
- كوب من السمسم المحمص.
- كوب من السمسم المطحون.
- نصف كيلو من اللوز المطحون.
- كوب من حبات اللوز.
- نصف كيلو من الزبدة.
- رشه من الملح.
- ملعقتين من الحلاوة المطحونة.
- ملعقتين من القرفة المطحونة.
- ملعقة من المستكة المطحونة.
- كوب من العسل الأسود.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلى السلو المغربية بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر بوله كبيرة ونضع بها جميع المكونات الجافة المطحونة، ثم نقلبهم مع بعض.
- نضيف الزيت للخليط ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات تمامًا وتصبح مثل العجينة.
- نضيف حبات اللوز، والسمسم، والزبدة، ثم نقلبهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نحضر طبق التقديم ونضع عليها الخليط حتى يصبح مثل القبة، ثم نزينه بحبات الفول السوداني وجوز الهند.
- نقوم بوضع الطبق في الثلاجة حتى يتماسك لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتقديمه بألف صحة وهنا على قلوبكم.
نصائح عند عمل حلى السلو المغربية
حلوى السلو من الحلويات البارد ولا تحتاج لوقت طويل في تحضيرها، كما يجب عليكي يا سيدتي استخدام الدقيق الأبيض المحمص حتى تحصلي على اللون والشكل المناسب، ويجب أيضًا أن يكون اللوز والسمسم مطحون ناعم حتى يتماسك الخليط مع بعض، كما يفضل إضافة الزبدة وهي سائلة على الخليط حتى نجعل قوامها طري وناعم، وإضافة العسل للخليط يعطي لها طعم مميز ولذيذ.
