منوعات
طريقة عمل كب كيك الخلاط سريع التحضير بمذاق لذيذ ورائع
كب كيك الخلاط من أسهل وصفات الكب كيك التي يمكن تحضيرها على الإطلاق، يتميز بقوام خفيف وهش، ومذاقه لذيذ ورائع للغاية، ويمكن حشوه بالعديد من أنواع الحشوات المختلفة مثل المربى أو النوتيلا أو الحليب المحلى المكثف، وستكون بمذاق أكثر من رائع، كما أن مكوناته متوفرة في أغلب المطابخ.
مكونات كب كيك الخلاط
- بيضتين متوسطين بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي الصافي والنقي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب أو عصير البرتقال.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ويفضل استخدام محسن كيك ذو جودة عالية.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونخلط فيه كلا من البيض والسكر والفانيليا والزيت جيدا مع بعضهم البعض.
- وبعدما تتجانس جميع المكونات جيدا نقوم بإضافة عصير البرتقال أو الحليب ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بصب الخليط في وعاء، ونقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر فوق الخليط السائل جيدا.
- ثم نقوم بدمج جميع المكونات مع بعضها البعض بواسطة المضرب اليدوي حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار قالب الكب كيك ونقوم بدهنه بمادة دهنية أو استخدام أوراق زبدة الكب كيك.
- ثم نقوم بصب خليط الكب كيك داخل القوالب بمقدار مناسب ومتساوي جيدا.
- ثم نقوم بإدخال الكب كيك في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح من ١٨ إلي ٢٤ دقيقة تقريبا.
- وبعدما تمر المدة نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن ونتركه حتي يبرد.
- ثم يكون كب كيك الخلاط بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
كما يوجد العديد من الإضافات التي يمكن استخدامها في تزيين الكب كيك مثل صوص الشوكولاتة أو الشوكولاتة البيضاء وبالهناء والشفاء.
