منوعات
طريقة عمل حساء الدجاج والمكرونة بطريقة رائعة
الحساء أو الشوربة كما يطلق عليها في بعض الدول من الأكلات الشهيرة والتي يتم تناولها بجانب الطعام للحصول على التدفئة خاصة في فصل الشتاء لأنها تعطي الجسم الطاقة نتيجة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لأن بها الخضروات والبروتينات وهناك بعض أنواع الحساء التي تحتوي على خضروات فقط أو بروتينات فقط وأخرى تجمع بين الاثنين، وهناك بعض الأفراد يقومون بإضافة نشويات إليها مثل المكرونة أو الشعرية، والأرز.
طريقة عمل حساء الدجاج والمكرونة
حساء الدجاج والمكرونة من الأطباق التي لن تستغني عنها أبدا في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالطاقة التي تشعره بالدفء ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
المكونات
- كيلو صدور دجاج مخلي.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- 2 فص ثوم.
- نصف كيلو مكرونة.
- 3 أكواب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضع البصل ونتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف إليه الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات.
- نقلب الدجاج حتى يتغير لونه ثم نضع الثوم المفروم وبعدها نضع المكرونة والماء حتى الغليان.
- نضيف الملح والفلفل الأسود ونقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة 20 دقيقة ثم نضعها في أطباق التقديم.
طريقة عمل حساء الخضار بالدجاج
المكونات
- صدر دجاج منظف ومقطع إلى مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- ورق لورى.
- عود قرفة.
- ثمرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- جزرة مقطعة.
- فلفل حلو مقطع.
- ثمرة كوسة مقطعة إلى قطع.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- نصف كوب ذرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- نضع وعاء على النار حتى يسخن ونضيف إليه ملعقتين من الزيت ثم نضع البصل ونقلبه مع إضافة الدجاج.
- نضيف القرفة والملح والفلفل وورق اللورى مع التقليب ثم نضع كمية من الماء المغلي لتغطي الدجاج.
- نقوم بوضع الخضار بعد أن ينضج الدجاج ونتركها حتى تنضج.
فوائد تناول الشوربة لجسم الإنسان
مهما اختلف نوع ومكونات الشوربة التي يتناولها الإنسان، فإن لها فوائد عديدة للجسم، أهمها:
- منح الجسم الطاقة اللازمة للشعور بالدفء خاصة في فصل الشتاء مع انخفاض درجات الحرارة.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك.
- الحفاظ على رطوبة الجسم عن طريق تناول كمية من السوائل.
- منح البشرة النضارة والحيوية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
- مناسبة للأطفال في عمر صغير وكبار السن لأنها سهلة الأكل والهضم.
- منح شعور بالشبع لمن يرغبون في إنقاص وزنهم خاصة إذا تم تناولها قبل الأكل.
