دفي نفسك بألذ وأحلي طاجن سجق بالبطاطس بطريقة المطاعم وبطعم ميتوصفش

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس في أقل من نصف ساعة من الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلي الكثير من الوقت كما أنه يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل لذلك إذا كنتي سيدة عاملة أو لا تفضلي الوقوف في المطبخ لفترات طويلة وتبحثي عن أكلات لذيذة وسريعة تقدميها لأفراد أسرتك لن تجدي أفضل من طاجن السجق بالبطاطس لأنه من الوصفات التي تتوافر بها كل الشروط التي تريدها من طعم لذيذ شهي ومظهر يفتح الشهية لأنه مثل المقولة الشهيرة العين تأكل أولا، ابقوا معنا لتتعرفوا على طريقة تحضير طاجن السجق بالبطاطس في المنزل في أقل من نصف ساعة.

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

المقادير:

• كيلو من البطاطس.
• نصف كيلو من السجق البلدي.
• ملعقة واحدة من الزبدة.
• ملعقة واحدة من الثوم المهروس.
• بصلة مفرومة.
• شرائح من الفلفل الحامي والبارد.
• كوب من عصير الطماطم.
• كوبان من المرقة.
• ملح على حسب الرغبة.
• بهارات.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتحضير البطاطس من خلال تقشيرها وتقطيعها إلي مكعبات وغسلها جيدا.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع السجق أيضا إلي شرائح أو تركه سليم على حسب الرغبة.
• في طاسة على النار بها الزبدة نبدأ في تشويح البصل بها بعد أن تسخن ثم نضيف إليها الثوم المفروم والتقليب حتى تبدأ رائحته الشهية في الظهور، نقوم بإضافة السجق وشرائح الفلفل والتقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نضيف باقي المكونات من البطاطس و عصير الطماطم ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف إليها المرقة ونهدئ النار ونتركه حتى يبدأ في النضج.
• بعد ذلك نجهز الطاجن ودهنه بالقليل من الزيت ثم نضيف المكونات له ويدخل فرن ساخن أسفل الشواية.