بمقادير متوفرة في مطبخك .. طريقة عمل بسكويت العجوة الأقتصادي أحلى من الجاهز

في فصل الشتاء وبرودة الجو تبحث ربات البيوت عن عمل وصفة معجنات سهلة وبسيطة تجمع أفراد العائلة عليها مع كوب الشاي في الصباح حرصاً منهم أن المخبوزات البيتي أنظف وافضل عملها في المنزل، من هذه الوصفات طريقة عمل بسكويت بالعجوة في المنزل بمذاق مختلف ورائحة زكية وبمكونات اقتصادية متوفرة داخل المنزل، خاصة أن البسكويت بالعجوة يعد من اسهل المعجنات البيتي والتي لا تحتاج إلى وقت ولا مجهود.

طريقة عمل بسكويت بالعجوة الأقتصادي

بسكويت العجوة يعتبر هو الخيار الأمثل في وجبة الإفطار والعشاء مع كوب من الشاي، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة على مدار اليوم، وأفضل وصفة لتحضيرة في المنزل تتمثل في الآتي:

مقادير عمل بسكويت بالعجوة

• أربع أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة.
• ملعقتان نشا.
• حبة بيض كبيرة.
• كوب سكر ناعم.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كيس فانيليا.
• نصف كيلو عجوة.
• ثلاث ملاعق زبدة سائحة .

طريقة إعداد بسكويت بالعجوة

• أضيفي السمنة والسكر مع بعض واستخدمي المضرب الكهربي أو مضرب السلك اليدوي في خلط المكونات معًا حتى تحصلين على قوام كريمي متجانس لونه أبيض.
• بعدها قومي بنخل الدقيق حتى تحصلين على عجينة طرية وناجحة.
• ثم ضعي البيض والفانيليا واستمري في عملية الضرب والدمج حتى تمام التجانس.
• ادمجي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وقومي بإضافتهم على الخليط السابق.
• قلبي المكونات جميعها بشكل جيد.
• ثم قومي بإعداد حشوة البسكويت وضعي العجوة مع كمية الزبدة وادمجيهم برشة قرفة للحصول على نكهة مميزة.
• قطعي عجينة البسكويت إلى دوائر صغيرة واتركي العجينة حتى ترتاح.
• جهزي كرات البسكويت أو كما تفضلي من أشكال واحشي البسكويت بالعجوة.
• أغلقي البسكويت وضعيه في صينية مدهونة بالزيت ورصي البسكويت في الصينية.
• اتركي مسافة بين كل بسكويته حتى لا تلتصق مع بعض عند التسوية.
• لمدة ١٠ دقائق اتركي البسكويت داخل الفرن حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي.
• قدمي البسكويت في طبق التزيين مع كوب الشاي وبالهنا والشفا.