بكوب من الدقيق حضري الفطير المورق بالسكر في البيت.. أحلى تحلية لأولادك

فطيرة السكر إنها الحلوى التقليدية التي تجمع بين البساطة واللذة، فطيرة السكر هي الخيار المثالي لمن يرغب في تحضير حلوى سريعة ولذيذة في المنزل، إنها وصفة يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة وبمكونات موجودة في كل مطبخ، ويمكن أن تقدمها في أي وقت من الأوقات، فإذا كنت من محبي فطيرة السكر تابعوا معنا هذا المقال عبر بوابة الصبح لنتعرف على طريقة عمل فطيرة السكر الشهية، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

طريقة عمل فطيرة السكر المورقة

المكونات:

• كوب ونصف من السكر البودر.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
• ماء للعجن.
• رشة ملح.

خطوات تحضير الفطير بالسكر

• في البداية نقوم بتحضير العجينة وذلك من خلال إحضار بولة عميقة مناسبة للعجن.
• نضيف الدقيق والملح فقط ويتم تقليبهم، ثم نعجن بالماء حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا عجينة طرية وسهلة الفرد.
• بعد ذلك نترك العجينة مغطاة لمدة ربع ساعة لكى ترتاح.
• نقوم بأخذ لعجينة ثم تقسميها لعدة أجزاء متساوية الحجم وتكون أجزاء صغيرة.
• نأخذ كل قطعة من العجين ونقوم بفردها باليد مع مراعاة غمس الأصابع في الزبدة والفرد بها.
• نفرد العجينة حتى تكون رقيقة للغاية ويكون بها زبدة فى كافة الأنحاء.
• نقوم بتطبيق العجينة على شكل دائرة أو على شكل مربع كما تفضلين.
• نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها العجينة المحضرة  وتترك لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ويصبح قوامها مقرمش.
• نترك الفطائر جانباً حتى ننتهى من كل الكمية التي لدينا.
• نحضر السكر البودر ونقوم بنثرة فوق الفطيرة من الأعلى حتى تتغطى بالكامل.
• يقدم الفطير ساخن أو بارد حسب الرغبة، يمكنك تحضير الفطير بالسكر الآن أسعدى بها جميع أفراد أسرتك.