رز بالدجاج والخضار.. أسهل وألذ طريقة ممكنة هتفتح نفسك على الأكل

الخضار من أكثر الوصفات التي تتضمن على مواد غذائية تفيد الجسم مثل ألياف الضوئية، الفيتامينات، المعادن، خاصة  عندما تخلط مع مكون آخر تعطي نتيجة رائعة مثل الأرز بالخضار، يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة، إضافة إلى إنه من الأطباق الشهية واللذيذة وتعطي مظهراً رائعاً، سوف تصبح من الوجبات المفضلة لأطفالك، يمكنكِ أن تقومي بوضع كافة أنواع الخضار أو بناء على ذوقك، سنقدم لكِ خلال مقالتنا اليوم أسهل وصفة رز بالدجاج والخضار بأقل المكونات.

أسهل وصفة رز بالدجاج والخضار

إذا كنت ترغبين في تجديد مائدة طعامك، يمكنكِ إعداد الأرز بالخضار، حيث أنه من الوصفات الرائعة والشهية، تتضمن على عناصر غذائية مفيدة للجسم، يمكنك تحضيرها من خلال تنفيذ الخطوات التالية:

المكونات

• كوب ونصف من الأرز البسمتي، مغسول جيداً ونصفيه.
• كوب من البزلاء الجاهزة.
• 2 كوب ونصف من مرق الخضار.
• ثمرتان من الجزر، مقطعين الى قطع صغيرة.
• ثمرة من البطاطس، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ثمرة بطاطس.
• فص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق من السمن.
• ملعقتين من الكاري.
• ملعقة من الكزبرة.
• ملعقة من الزنجبيل المفروم.
• ملعقة من الملح.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة من الكمون.
• ½ ملعقة من البابريكا.
• ½ ملعقة من الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير

• نحضر قدر كبيرة، نضعه على حرارة متوسطة، نضع به سمن، نضيف الثوم، الزنجبيل، نقلبهم 30 ثانية، ثم نضيف البصل ونقلبهم دقيقتين حتى يذبل.
• نضيف البطاطس، الجزر، نقلبهم جيدا لمدة دقائق.
• نضيف الأرز، ونقلبه جيدا، نضيف إليه الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الفلفل الأحمر، الكزبرة، بودرة الكاري.
• نضيف البازيلاء، ثم نضف المرق، نترك الخليط حتى يغلي.
• نخفض النار، نغطي القدر، ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
• نقلب الأرز باستخدام الشوكة، يضع في طبق تقديم، نقدمه ساخن، بجانبه بطاطس مقلية، أو مخلل.

فوائد الأرز البسمتي بالخضروات

• يساعد على تحديد الحالة النفسية، لأنه يتضمن على مادة أسيتيل بيرولين.
• التعافي من تجاعيد البشرة، لأنه يحتوي على فيتامين ب.
• يتضمن كل كوب 100 جرام على 120 سعرة حرارية.