كوبايتين دقيق هيعملوا أحلى جاتوه شاتوه بالشوكولاتة بمكونات على قد الايد والطعم خرافي

كيك الجاتوه شاتوه هو نوع من الكيك الفرنسي اللذيذ الذي يتميز بطبقتين من الكيك المغطى بالشوكولاتة والقشدة المخفوقة، ويعرف هذا النوع من الكيك أيضًا باسم “كيك الشوكولاتة والكريمة” أو “كيك الشوكولاتة”، ويمكن صنعه بمجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة، والشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة بالحليب كما يمكن أيضًا تزيينه بمجموعة متنوعة من المكونات، مثل الفواكه، والشوكولاتة، والمكسرات.

مكونات عمل الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب شوكولاتة خام، مبشورة.

لتحضير الكريمة

• 1 كوب كريمة ثقيلة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

• سخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية
• ادهن صينية خبز مقاس 9 بوصات (23 سم) بالزبدة، وقم ببطنها بالدقيق.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح.
• في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب والزبدة والسكر حتى يذوب السكر.
• اتركي الخليط يبرد قليلاً ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج.
• أضيفي خليط الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج.
• أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخفقي حتى تمتزج.
• صبي الخليط في صينية الخبز المجهزة.
• اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين.
• طريقة تحضير الكريمة: في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• اقطعي الكيك إلى نصفين.
• ضعي طبقة من الكيك في طبق تقديم.
• وزعي طبقة من الكريمة فوق طبقة الكيك.
• ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة.
• غطّي الكيك بالكامل بطبقة من الكريمة.
• زيني الكيك حسب الرغبة.