كفتة الفراخ الاقتصادية المشوية على الفحم بألذ وأحلي تتبيلة حضريها بالطريقة دي هتعجبك جداً

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بطريقة سهلة وسريعة بطعم خرافي لذيذ وشهي، كفتة الفراخ انتشرت في المطابخ في الفترة الأخيرة، لكل محبي الفراخ يمكن تجربة الوصفة والنتيجة مضمونة وشهية، إذا كان متوفر لديك كمية من صدور الفراخ وتبحثين عن وصفة سهلة وسريعة مختلفة يمكنك تجربة كفتة الفراخ الشهية بطعم جميل ومميز للغاية، فقط بعض المكونات الأساسية المطلوبة لعمل الوصفة وخطوات تنفيذ لا تحتاج إلى وقت ومجهود والنتيجة ممتازة، سوف يتم توفير أكبر عدد من كفتة الفراخ يكفي أفراد أسرتك بأقل تكلفة ممكنة، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال المكونات والطريقة المناسبة للحصول على وجبة مميزة من كفتة الفراخ الشهية.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم

تحضير كفتة الفراخ على الفحم يعطيها مذاق ورائحة مختلفة، وللتنفيذ عليك توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• بيضة.
• ملعقتين كبار من الدقيق أو البقسماط المطحون.
• كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون وكزبرة جافة.
• بهارات فراخ.
• ثوم وبصل بودرة.

خطوات تحضير كفتة الفراخ الشهية على الفحم بطعم مميز

لتحضير الوصفة والحصول عليها ناجحة يتم وضع الخطوات التالية محل اعتبار:

• في الكبة الكهربائية نقوم بوضع صدور الفراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة بعد غسلها وتنظيفها جيدا.
• نضيف عليها باقي المكونات بداية من البهارات والبصل المفروم والبقدونس.
• ثم نضيف البيضة والبقسماط المطحون.
• نخفق بالكبة جيدا حتى تنعم المكونات.
• نضع الكفتة في بولة ويتم وضعها في الثلاجة قبل التشكيل لمدة نصف ساعة على الأقل.
• بعد مرور الوقت نقوم بوضع كفتة الفراخ في الأسياخ.
• الآن الكفتة جاهزة للتسوية، يتم وضعها على شواية الفحم وتقلب بين الحين والآخر حتى تنضج تماما.