منوعات
بنكهة الليمون المميزة .. حضري أهش وأطرى كيكة بالليمون في البيت بطعم مثالي يعجب أسرتك
كيكة الليمون من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي تتميز بطعمها الحامض الحلو، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، وتتكون كيكة الليمون من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، لذا من خلال هذه المقالة نوضح لكم طريقة عمل كيكة الليمون بمكونات بسيطة وعلى قد الايد.
مكونات كيكة الليمون
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة عمل كيكة الليمون
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الحليب وعصير الليمون وبشر الليمون إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخترق عود أسنان نظيف وضع في منتصف الكيك.
- اتركِ الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لنجاح كيكة الليمون
- استخدمي الليمون الطازج للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خفق البيض، حتى لا تصبح الكيك قاسية.
- لا تفتح الفرن أثناء الخبز، حتى لا ينخفض ارتفاع الكيك.
- اتركِ الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه، حتى لا يتفتت.
- يمكنك تزيين كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة أو الجليز.
- يمكنك أيضًا تزيينها بشر الليمون أو شرائح الليمون.
وبذلك تكون قد انتهيت من إعداد كيكة الليمون الشهية، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك وأصدقائك.
