منوعات
كيكة السنيكرز الشهيرة بأسهل طريقة في خمس خطوات فقط
الكيكات كثيرة لا حصر لطرقها وحشواتها المختلفة خاصةً وأننا كل يوم في اكتشاف جديد لواحدة من طرق إعداد الكيك المختلفة، وقد احتلت كيكة السنيكرز مكانة مميزة في قلوب محبي الحلويات والكيكات المختلفة واللذيذة بالشيكولاتة لهذا بدلًا من شراء كيكة السنيكرز جاهزةً إليكم طريقتها لتحضيرها في المنزل بأنفسكم.
مقادير كيكة السنيكرز
على الرغم من أن المكونات كثيرة وقد تكون مكلفة بعض الشيء علينا إلا أن مذاقها لا يقاوم وسيجعلكم ترغبون في تحضيرها وتناولها طوال الوقت خاصةً مع المشروب الدافئ المفضل لديكم في هذا الفصل البارد، تعرفوا معنا على المقادير وهي:
- ⅔ كوب حليب.
- كوبين دقيق لجميع الاستخدامات.
- ملعقتين فانيليا.
- كوب إلا ربع سكر.
- ثلاث وحدات بيض.
- ربع كيلو زبدة.
- 200 جم شيكولاتة ذائبة.
- ربع كوب كاكاو.
- رشة ملح.
التزيين
- ربع كيلو زبدة بدون ملح.
- صفار ست وحدات بيض.
- خمس ملاعق سكر.
- ملعقتين فانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة عمل كيكة السنيكرز
- نجهز عجينة الكيكة في البداية بخلط السكر والفانيليا مع الزبدة وذلك بمساعدة المضرب ليسهل من إذابة الزبدة ثم توضع حبات البيض وبين كل واحدة يتم الخفق مرة سريعة.
- ثم ننخل الدقيق والكاكاو مع بعضهم ونضيفهم إلى هذا المزيج السائل مع إضافة الحليب بين كل كمية من الدقيق حتى يتجانس تمامًا.
- نحضر القالب المعد لتحضير الكيك ونبطن بورق زبدة أو نرشه بالزيت والدقيق ثم نصب به عجينة كيكة الاسنيكرز.
- أثناء التسوية نحضر التغليفة النهائية للكيك حيث نضع البيض المخصص للتغليفة معه الفانيليا في حمام ماء دافئ ثم نخفقه برفق ونضيف له السكر ونتركه لكي يذوب كليًا معه وننتظر حتى يكون القوام كثيف ثم نرفعه عن الماء ونضيف الزبدة وتخفق معهم حتى يصير كريمي.
- نضيف الآن الشيكولاتة حتى تجعل لون المزيج بني فاتح لتزيين الكيك ونستخدم هذا الخليط في تزيين الكيك من كل مكان ويمكن تقسيمها إلى طبقتين أو ثلاث حسب ارتفاعها ونضع الحشو بينهم.
