منوعات
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش بكل سهولة في المنزل
بسكويت جوز الهند هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بمذاقه الخفيف ورائحته المميزة، فهو يتكون من مكونات بسيطة، مثل الزبدة والسكر وجوز الهند والدقيق، كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في الفطار أو العشاء، والآن نتناول مكونات وخطوات تحضيره بكل سهولة.
مكونات عمل بسكويت جوز الهند
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب جوز هند مبشور.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير البسكويت.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الفانيليا وجوز الهند واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضع خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 بوصة.
- وبعد ذلك قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد على الرف الشبكي قبل تقديمه.
- يمكنك إضافة نصف كوب رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى خليط العجينة.
- إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب أو الماء.
- إذا كانت العجينة طرية جدًا، أضيفي المزيد من الدقيق.
- يمكنك رش البسكويت بجوز الهند المبشور قبل الخبز للحصول على مظهر وطعم أكثر كثافة.
مكونات عمل بسكويت الكاكاو
- 2 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع كوب كاكاو غير محلى.
طريقة تحضير بسكويت الكاكاو
- نحضر وعاء كبير الحجم، ونقوم بخلط المكونات الجافة وهى الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر نقوم بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ثم نضع الفانيليا والكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق الأبيض.
- ثم قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد على الرف الشبكي قبل تقديمه.
