كيكة الشوكولاتة البيضاء بطعم لذيذ جداً لا يقاوم حضريها بكوبين دقيق وهقولك إزاي تزينيها

كيكة الشوكولاتة البيضاء هي نوع من الكيك اللذيذ الذي يتميز بطعمه الحلو واللذيذ، ويفضله الكثير من الناس، وخاصة محبي الشوكولاتة البيضاء، وتعد كيكة الشوكولاتة البيضاء من الحلويات البسيطة والسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

مكونات كيكة الشوكولاتة البيضاء

• 2 كوب دقيق
• 1.5 كوب سكر
• 2.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1.75 كوب كريمة ثقيلة
• 3 حبات بيض متوسطة الحجم
• 1.5 ملعقة صغيرة فانيلا
• 60 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البيضاء

1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. دهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة، ورشه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، نخفق الدقيق والبيكنج باودر والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. في وعاء آخر، نخفق الكريمة الثقيلة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
5. في وعاء آخر، نخفق البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج رغويًا.
6. نضيف البيض المخفوق إلى خليط الكريمة والسكر، ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
7. نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الكريمة والبيض، مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
8. نضيف الشوكولاتة البيضاء المبشورة، ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
9. نسكب خليط الكيك في قالب الكيك.
10. نخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرزه في منتصف الكيك.
11. نترك الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لتحضير كيكة الشوكولاتة البيضاء

• استخدام دقيق كيك عادي أو دقيق كيك خاص بكيكة الشوكولاتة البيضاء.
• استخدام شوكولاتة بيضاء ذات جودة عالية.
• عدم المبالغة في خفق البيض، حتى لا يصبح الكيك جافًا.
• عدم فتح الفرن أثناء خبز الكيك، حتى لا ينخفض ​​حجمه.

طرق تزيين كيكة الشوكولاتة البيضاء

يمكن تزيين كيكة الشوكولاتة البيضاء بطرق مختلفة، مثل:

• تغطية الكيك بكريمة الزبدة أو كريمة الشوكولاتة البيضاء، وتزيينها بالفواكه أو المكسرات.
• تقسيم الكيك إلى طبقات، ووضع طبقة من الكريمة أو المربى بين كل طبقتين.
• تغليف الكيك بالشوكولاتة البيضاء المبشورة أو المكسرات.

كيكة الشوكولاتة البيضاء هي حلوى لذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، ويمكن تزيينها بطرق مختلفة حسب الرغبة.