فراخ كنتاكي الأصلية في بيتك.. مع التتبيلة السرية اللي هتخليها زي ما بتحبها اعمليها وهتعتمديها

الكثير من ربات المنزل يبحثون عن طريقة عمل فراخ كنتاكي بدلا من شرائها من الخارج، نظراً لارتفاع الأسعار المبالغ فيها، من جانب آخر لضمان النظافة والجودة في الطعام، تعتبر من الوجبات المفضلة لجميع الأطفال، طعمها لذيذ وشهي، لا أحد يختلف عليها، يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة وخطوات بسيطة، إذا كنت تريدين الحصول على دجاج مقرمش مثلما الذي يوجد في الخارج، عليكِ معرفة الخلطة السرية لدجاج كنتاكي التي سنقدمها لك خلال مقالتنا اليوم.

طريقة عمل فراخ كنتاكي

يعتبر الدجاج الكنتاكي من الوجبات السريعة المحببة للكبار والصغار، طعمه مميز وشهي، لها مزاج خاص ورائع، لكن السر في الخلطة التي سنقدمها لكِ خلال فيما يلي.

المكونات

• دجاج مقطعة إلى 8 قطع.
• كوب دقيق أبيض.
• بيضتين.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من البصل بودرة.
• ملعقة من ثوم بودرة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الزنجبيل الناعم.
• ملعقة من القرفة الناعمة.
• زيت ذرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الكمون، ثوم بودرة، ثم نضيف الدجاج إلى المكونات السابقة، نخلط المكونات جيداً مع الدجاج، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتشرب الخلطة.

تحضير الطبقة الخارجية

• نحضر وعاء ونضع به البيض، ثم الفلفل الأسود، البيكنج البودر، ثم الدقيق، ثم نخرج الدجاج بالتتبيلة، ونضعه في الخلطة، ونخلطهم جيداً، ثم نترك الدجاج مرة أخرى لمدة ساعة في الثلاجة.
• نحضر مقلاة بها زيت، ونضع الدجاج بها حتى تنضج، ثم نرفعها من على النار، ونضعها على ورق يتشرب الزيت المتبقي.
• نضعها في طبق تقديم، بجانبها كاتشب، أو مايونيز، سلطة كول سلو، أو يمكنك إعداد بطاطس مقلية بجانبها، أو أرز بقطع الدجاج.

هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على طريقة عمل فراخ كنتاكي إضافة إلى مكوناتها، طريقة تحضيرها، سر خلطة مطاعم كنتاكي.