منوعات
كيكة الشوكولاتة بالزبادي والصوص متعة الطعم الشهي المميز
كيكة الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار وتتميز بطعمها الغني وقوامها الرطب، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة، ومن أشهر طرق تحضيرها هي طريقة كيكة الشوكولاتة بالزبادي، والتي تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الجذاب، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالزبادي والصوص بالتفصيل، مع ذكر المقادير والخطوات اللازمة لتحضيرها.
كيكة الشوكولاتة بالزبادي والصوص
-
مقادير الكيك:
- كوب من الزبادي.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-
-
مقادير الصوص:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الخطوات
- في وعاء، نخلط الزبادي والسكر والكاكاو الخام والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء آخر، نخفق البيض والزيت النباتي والفانيليا جيدًا.
- نضيف خليط البيض إلى خليط الزبادي، ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في صينية فرن مدورة مدهونة بالزبدة ومرشوش عليها الدقيق.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
- في قدر على نار متوسطة، نضع الحليب والسكر والكاكاو الخام والفانيليا، ونقلب حتى يذوب السكر والكاكاو.
- نرفع الصوص عن النار، ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- نخرج الكيك من الفرن، ونتركه يبرد تمامًا.
- نضع الصوص في وعاء، ونضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية، أو حتى يسخن قليلًا.
- نقطع الكيك إلى شرائح، ونصب الصوص عليها.
- يمكن تزيين الكيك بقطع الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.
كيكة الشوكولاتة بالزبادي والصوص من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وهي تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الجذاب.
