طريقة عمل الكيك بدون فرن في المنزل بخطوات سريعة وسهلة

تناول الشاي مع الكيك هو أحد أشكال وجبة الإفطار أو السناكس التي يحب البعض أن يتناولها من حين لآخر لأن الكيك باختلاف أنواعه شهي ولذيذ للغاية لا سيما إذا كان كيك الشوكولاته، ولكن ما يعيق إعداد الكيك هو الحاجة إلى تحضيرات الكيك وإشعال الفرن وغيرها من الأمور الأخرى التي تتطلبها عملية التحضير ولكن لا حاجة للفرن بعد الآن، حيث أصبح من السهل إعداد الكيك بسهولة باستخدام البوتاجاز باستخدام أحد الأواني سواء كانت مانعة للالتصاق أم لا، وهذه الطريقة سنتعرف عليها معا.

طريقة عمل كيك بدون فرن

مقادير الكيك بدون فرن هي نفسها مقادير الكيك العادية ولكنها تختلف في طريقة التسوية.

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• ½ كوب زيت.
• فانيليا.
• باكو بيكنج بودر.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ⅓ كوب نشا.

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط البيض والسكر والزيت حتى نحصل على خليط كريمي ومن ثم نضيف إليه اللبن مع استمرار الخلط.
2. في وعاء جاف نقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر للتخلص من أي شوائب ونضيف إليه الخليط السابق.
3. نضع الخليط في وعاء غير قابل للالتصاق بشرط أن يكون مقاس الوعاء 38 سم، ونقوم بتغطية الوعاء باستخدام فوطة جافة ثم نغطي باستخدام غطاء الوعاء.
4. نترك الكيك حتى تنضج لمدة ربع ساعة على الأقل ثم نختبر التسوية وفي حالة عدم نضجها نتركها فترة أخرى حتى تنضج.
5. نقوم بإخراج الكيك وتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم

نصائح لنجاح الكيك بدون فرن

حتى تحققي نجاحا في إعداد الكيك بدون فرن، عليك إتباع الآتي:

• قومي بتحضير جميع مكونات الكيك ووضعها بالخارج لتكون بدرجة حرارة الغرفة.
• قومي بخفق البيض جيداً حتى يتحول لونه إلى لون الكريمة فهذا يساعد بشكل كبير في الحصول على كيك اسفنجي خفيف.
• قومي بنخل الدقيق 3 مرات على الأقل حتى يتخلله الهواء والتخلص من أي شوائب قد توجد به.
• ضعي بعض النكهات الطبيعية مثل بشر البرتقال أو الليمون لإضفاء طعم مميز لها.
• لا يجب الفتح على الكيك قبل مرور 20 دقيقة من وضعها على البوتجاز.
• قومي بوضع الكيك على رف سلك حتى تبرد تمام ثم قومي بتزينها باستخدام صوص الشيكولاته مع استخدام سكين طويل للحصول على ملمس جيد عند تقطيع الكيك.
• في حالة تسوية الكيك في الفرن، لا بد من إشعال الفرن قبل البدء في تحضير الكيك حتى تكون درجة الحرارة مناسبة.