منوعات
“من غير نقطة زيت واحدة” .. هتعملي أحلى بطاطس بالطريقة الاقتصادية في دقيقة بس وهتوفري كمان
تعد البطاطس المقلية من الأطعمة المحبوبة للكبار والصغار، وتعتبر وجبة أساسية في الكثير من المنازل، وبالرغم من ارتفاع أسعار الزيت، يبحث الكثيرون عن طرق فعالة لقلي البطاطس بكمية قليلة من الزيت، هناك العديد من الأساليب التي يمكن اعتمادها لتحضير البطاطس المقلية بكمية زيت أقل، وسأعرض لكم هذه الطرق بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة تحضير البطاطس المقلية
لتحضير بطاطس مقلية من غير زيت في الفرن بدون قلي، فإليكِ الطريقة.
المكونات
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو أصابع.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن مسبقا على حرارة 160.
- قطعي البطاطس إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة.
- ضعي الشرائح في صينية خبز مبطنة بورق زبدة لمنع التصاق البطاطس بالصينية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي البطاطس الفرنية الساخنة كجانب شهي إلى وجبتك الرئيسية أو كوجبة خفيفة.
- بهذه الطريقة، ستحصلين على بطاطس مقرمشة ولذيذة تشبه البطاطس المقلية، ولكن بكمية أقل من الزيت وبطريقة صحية في الفرن.
فوائد البطاطس
تحضير البطاطس في الفرن بدون الزيت يعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا على المعدة، مما يجعلها وجبة ممتازة للإضافة إلى نظامك الغذائي اليومي.
- تحتوي البطاطس على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم، وهي مهمة لصحة الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية.
- عندما تُحمص أو تُخبز البطاطس في الفرن دون زيت، يُمكنك الحصول على نكهة مقرمشة بمقدار أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطس المقلية بالزيت.
- بدون إضافة الزيت، تقلل البطاطس من الكمية الإضافية من الدهون المشبعة والزيوت غير الصحية التي تأتي مع عملية القلي التقليدية.
- عندما تُحمص في الفرن، البطاطس تحتفظ بقيمتها الغذائية وتصبح خفيفة على الجهاز الهضمي.
- البطاطس تحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تعزز الهضم وتساعد في الشعور بالشبع.
