منوعات

أخف وأحلى تحلية بثلاثة أطعمة مميزة مهلبية الطبقات الشهية في المنزل بمكونات بسيطة

مهلبية الطبقات من الحلويات الشرقية اللذيذة والسهلة التحضير، وهي تتميز بمذاقها الكريمي الرائع وألوانها الجذابة، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، مثل الفانيليا، والقهوة، والشيكولاتة، والبندق، والمانجو، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل مهلبية الطبقات بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.

مكونات المهلبية الشهية بالطبقات المميزة

  • لتحضير طبقة الفانيليا:
    • كوب من الحليب
    • ملعقة كبيرة من النشا
    • ملعقة كبيرة من السكر
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • لتحضير طبقة القهوة:
    • كوب من الحليب
    • ملعقة كبيرة من النشا
    • ملعقة كبيرة من السكر
    • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • لتحضير طبقة الشوكولاتة:
    • كوب من الحليب
    • ملعقة كبيرة من النشا
    • ملعقة كبيرة من السكر
    • ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام
  • للتزيين:
    • شرائح من الفواكه الطازجة
    • سكر بودرة

طريقة التحضير

  1. نحضر طبق الفانيليا:
    • في وعاء نضع الحليب، والنشا، والسكر، والفانيليا.
    • نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب النشا.
    • نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يثخن الخليط.
    • نسكب الخليط في قالب التقديم.
  2. نحضر طبق القهوة:
    • في وعاء نضع الحليب، والنشا، والسكر، والقهوة.
    • نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب النشا.
    • نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يثخن الخليط.
    • نسكب الخليط فوق طبق الفانيليا.
  3. نحضر طبق الشوكولاتة:
    • في وعاء نضع الحليب، والنشا، والسكر، والكاكاو.
    • نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب النشا.
    • نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يثخن الخليط.
    • نسكب الخليط فوق طبق القهوة.
  4. نترك المهلبية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
  5. بعد أن تتماسك المهلبية، نخرجها من الثلاجة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  6. نزين المهلبية بشرائح الفواكه الطازجة وسكر البودرة.

نصائح للحصول على أفضل النتائج

  • عند تحضير المهلبية، يجب الحرص على عدم الإفراط في تحريكها حتى لا تصبح متكتلة.
  • إذا ظهرت تكتلات في المهلبية، يمكن تصفيتها من خلال مصفاة دقيقة.
  • يمكن إضافة نكهات أخرى إلى المهلبية، مثل نكهة الرمان، أو نكهة البرتقال، أو نكهة المكسرات.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى