منوعات
لعشاق الشوكولاتة .. جددي لعيلتك واعملي لهم أحلى تشيز كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذ
عند البحث عن وصفات تشيز كيك، تظهر الكثير من الخيارات المتنوعة التي تُمكنك من تحضيرها في المناسبات المختلفة، ومن بين تلك الوصفات المحببة للكثيرين هي وصفة تشيز كيك الشوكولاتة، التي تجمع بين نكهة التشيز كيك الكلاسيكية مع لمسة رائعة من صوص الشوكولاتة اللذيذة، تلك الوصفة تأخذك في رحلة لذيذة مع مزيج لا يُقاوم من النكهات، وسوف نخبرك بطريقة إعدادها خطوة بخطوة.
تحضير التشيز كيك بصوص الشوكولاتة
يشكل تحضير تشيز كيك الشوكولاتة تجربة لذيذة ومثيرة للحواس، هيا استعدي لإبهار الضيوف بمذاقه الرائع من خلال الخطوات البسيطة والمكونات الشهية.
مقادير القاعدة
- علبة بسكويت الدايجستف.
- ربع كوب زبدة.
مقادير الحشوة
- 500 غرام جبنة كريمية.
- علبة حليب مكثف محلى.
- علبة قشطة.
- كيس كريمة خفق.
- كوب كريمة خفق.
- كوب قطع شوكولاتة.
مقادير الزينة
- 100 غرام شوكولاتة.
- 100 غرام كريمة خفق.
- نصف كوب شوكولاتة.
طريقة التحضير
- قومي بسحق بسكويت الدايجستف واخلطيه مع الزبدة المذابة، ثم ضعي المزيج في قاع قالب التشيز كيك واضغطيه برفق لتشكيل القاعدة.
- اتركيه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
- اخفقي الجبنة الكريمية جيداً ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، القشطة، كريمة الخفق، وقطع الشوكولاتة، واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق القاعدة وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم، قومي بتزيين الوجه بطبقة من الشوكولاتة المذابة والكريمة الخفق، وتُقدم القطع باردة.
- استمتعي بتحضير هذا الحلوى اللذيذة وتمتعي بطعم الشوكولاتة الرائع مع لمسة التشيز كيك الغنية والناعمة.
نصائح عند إعداد تشيز كيك بطريقة صحيحة
- التأكد من أن مكونات الكيك مثل الجبنة الكريمية والبيض والقشطة متساوية في درجة الحرارة قبل البدء في الخلط.
- لا تفرطي في خلط العجينة بشكل مفرط حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى دخول الهواء وتشكل الفقاقيع والتشققات أثناء الخبز.
- عادةً ما يكون الهدف هو أن يكون الوسط متماسكًا ولا يهزّ عندما تهز القالب قليلاً.
- تبريد التشيز كيك بعد الخبز.
- القيام بتزيين التشيز كيك بالفواكه أو الصلصات أو الكريمة الخفق بعد أن يبرد تمامًا وقبل تقديمه.
