مكرونة آخر الأسبوع طبق سهل وسريع متكامل في العناصر الغذائية

طبق مكرونة آخر الأسبوع من الأطباق السريعة التي تحضر بأي إضافات متوفرة في البيت مثل الحمة المفرومة أو مفروم فراخ، أو مجموعة من الخضراوات المفضلة لكم، ويمكن استخدام الخضار مع نوع اللحوم أيضاً فتكون الوجبة متكاملة العناصر الغذائية، وطبق اليوم يجمع بين النشويات والفيتامينات والبروتينات وصفة مشبعة يمكن تحضيرها أيضاً ببواقي اللحم الموجود، والأهم أن التحضير سريع جداً لا يحتاج إلا دقائق قليلة ويكون جاهز.

مقادير مكرونة باللحمة المفرومة والخضار

• كيس مكرونة أي شكل مفضل لكم.
• ربع كيلو لحمة مفرومة أو قطع لحم متبقي.
• ثمرة فلفل ألوان.
• ثمرة بصل مقطعة صغيراً.
• ثمرة جزر مقطع مكعبات صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• كوب من عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت نباتي.
• أوراق بقدونس للتزيين.

طريقة عمل مكرونة آخر الأسبوع

من الآكلات المشبعة وتعد من وصفات التدفئة تؤكل ساخنة، حيث تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى مقبلات بجانبها فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وطريقة التحضير بالخطوات التالية:-

• أولاً نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح وزيت يجب أن تكون نصف سلقة وليست كاملة النضج.
• نحضر مقلاة نضع بها قليل من الزيت والبصل المقطع ورشة من الفلفل الاسود.
• نشوح قليلاً ثم نضيف الجزر ونقلب دقيقتين، ثم نضيف الفلفل ونقلب أيضاً.
• نضيف اللحمة المفرومة ونخلط لمدة ثلاثة دقائق حتى يتغير لون اللحمة.
• ثم نضيف ملح وفلفل وبهارات ونخلط، يليها نضيف عصير الطماطم والصلصة ونقلب جيداً.
• ننتظر حتى تتسبك، نضيف المكرونة ونقلب لمدة دقيقة واحدة.
• بعد ذلك نطفأ النار ثم نضيق مفروم أوراق البقدونس في النهاية ونخلط.
• وفي النهاية نغرف في طبق التقديم تؤكل وهي ساخنة لا تحتاج أي شئ آخر، بالهنا.