أسعدي أسرتك بأجمل انواع الكيك “كيك التايجر” بقوام هش وخفيف وشكل مميز وطعم يجنن مش هيبطلو يطلبوها منك
كيك التايجر هو من أشهر أنواع الكيك المعروفة والمحبوبة لدى كل الناس، فهي كيك مميزة في شكلها وطعمها الرائع واللذيذ والذي يعشقه الصغار والكبار ولا يختلف عليه اثنان، وايضًا وهي تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة واقتصادية، وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأنجح طريقة لصنع كيك التايجر الشهيرة واللذيذة من المطبخ بكل بساطة.
طريقة عمل كيك التايجر
يعتبر من أحب أنواع الكيك لدينا وايضًا من الوصفات المتميزة في الشكل والطعم، ويعشقها الجميع لروعة قوامها الهش والناعم ويشترونها من المحلات المختلفة باستمرار، ولكن بالرغم من ذلك فهي تعتبر من الوصفات السهلة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة جدًا وهي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- ثلاث بيضات.
- فانيليا.
- كوب سكر.
- كوب سمنة على زيت.
- كوب حليب.
- ثلاث ملاعق صغيرة خل.
- ثلاث أكواب دقيق.
- كيس ونصف بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة لبن بودرة.
ثلاث ملاعق كاكاو خام. - ربع كوب حليب.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الخلاط ونضع به البيض والفانيليا والسكر والحليب والزيت والسمن ثم نضربهم جيدًا حتى يفتح اللون ويذوب السكر تماماً.
- وبعد ذلك نحضر بولة بها الدقيق والنشا والبيكنج بودر والحليب البودرة وننخلطهم جيداً ثم ننزل عليهم بالخليط السائل ونقلب بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط جيداً.
- وبعد ذلك نحضر بولة أخرى ونضع بها نصف الخليط ونضع عليه الكاكاو والحليب ونقلب جيداً حتى يمتزجوا ببعض تماماً.
- ثم نحضر قالب كيك مناسب مدهون برشة زيت ومبطن برشة من الدقيق وننزل بخليط الكيك الفاتح تدريجياً ثم نصب عليه خليط الكيك الغامق ونكرر العملية حتى ننتهي من الخليط تماماً.
- ثم نحضر خلة خشب أو سكين المتاح لديك وتشكلي الخليط بأي شكل مناسب من أعلى الوجه حتى يعطي شكل التايجر المناسب.
- وبعد ذلك ندخل الصينية على فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى يتم تسوية الكيك ونختبرها بخلة خشب ونخرجها من الفرن لتبرد تماماً.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونقطعها وتقدم للاكل.
وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع كيك التايجر بالمنزل بأبسط وأسهل المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.
