بسكويت الشاي بالكاكاو بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة وشهية
بسكويت الشاي بالكاكاو من المعجنات والمخبوزات الهشة اللذيذة والمميزة التي يحبها الصغار والكبار أيضًا، كما أنه من البسكويت الفاخر، وهو يحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من السوبر ماركت، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة وشهية، حتى يتسنى لكم تحضيره في المنزل، بدلًا من شرائه، وهو يختلف عن بسكوت شاي دائري وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو بكل سهولة وبأروع مذاق.
مكونات بسكويت الشاي بالكاكاو
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت الشاي بالكاكاو، وهي كالآتي:
- 350 جم من دقيق.
- 160 جم من السكر البودرة.
- 180 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ⅓ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت الشاي بالكاكاو، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر البودرة، ثم نقلبهم بالملعقة.
- ثم نخفق بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضيف الملح والبيكنج بودر والدقيق بالتدريج ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ثم نضيف إلى قسم ملعقة كبيرة من الكاكاو ونخلطه جيدًا بالعجينة، ثم نكورها.
- ثم نقسم كل عجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم بمقاس 25 أو 30 جم.
- ثم نرص كرة من عجينة الفانيليا، ثم كرة من عجينة الكاكاو، وهكذا حتى يكونوا 12 كرة.
- بعد ذلك نربط الكرات مع الضغط عليها معا من الجنب، ثم من أعلى.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نرص حبات البسكويت في صينية فرن على ورقة زبدة.
طريقة التسوية
ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 17 دقيقة، بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نقدم بسكويت الشاي بالكاكاو في طبق التقديم مع كوب من الشاي أو الهوت شوكليت، وبالهناء والشفاء
نصائح لنجاح بسكويت الشاي بالكاكاو
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت الشاي بالكاكاو، وهي كالآتي
أن يكون السكر بودرة، أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لم العجين باليد، عدم العجن الكثير في العجينة، نرص حبات البسكويت في صينية فرن على ورقة زبدة، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 17 دقيقة.
طريقة عمل هوت شوكليت
المكونات
- كوب ونصف من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والكاكاو الخام والسكر والفانيليا السائلة، ثم نقلب جيدًا بالملعقة على البارد، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب حتى يبدأ يغلي المشروب وتظهر على الوجه رغوة، ثم نرفع الوعاء من على النار، ونسكب المشروب في الكوب، بعد ذلك نقدم هوت شوكليت مع البسكويت.
طريقة عمل هوت شوكليت مكسيكي
المكونات
- كوب ونصف من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ٢ مكعب من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والسكر والكاكاو الخام والشوكولاتة، ثم نقلب جيدًا بالملعقة على البارد حتى يتجانس الخليط، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يستوي، ثم نرفع المشروب من على النار، ثم نقدم هوت شوكليت مكسيكي مع البسكويت.
