بدون لحوم أو فراخ..جهزي ألذ وأسرع صينية للغداء في أقل من 10 دقايق

تعد الوجبات الإقتصادية والسريعة أول ما يشغل تفكير كل سيدة منزل تحب التدبير والتوفير في كل من الوقت والمجهود والمال، ولكنها في نفس الوقت تبحث عن الطعم والرائحة، التي لا يمكن مقاومتها، ولذلك جئنا لك من خلال السطور التالية بوصفة بسيطة وسريعة من الممكن تقديمها على الغداء والعشاء بألذ طعم.

طريقة عمل عجة البطاطس

بمكونات متوفرة في كل منزل، سنجهز أشهى وألذ صينية للغداء، ومن دون أي مجهود سنحضر البطاطس بشكل وطعم مختلف قريب من البيتزا والعجة، وهي كالتالي:

المكونات اللازمة

• 2 حبة من البطاطس.
• 3 بيضات.
• ثمرة طماطم كبيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• قرن فلفل أخضر (حلو وحار).
• 4 ملاعق دقيق منخول.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة من الصلصة.
• ½ ملعقة بيكنج بودر.
• ½ كوب لبن سائل بارد.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة كمان.
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• شرائح زيتون.
• جبنة موتزاريلا.
• قطع لانشون (اختياري).

طريقة التحضير

• في البداية نشطف حبات البطاطس والطماطم والبصل والفلفل، ونبشر المكونات في بولة عميقة.
• ثم نخفق البيض في بولة أخرى، ونضيف إليه ملعقة خل مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
• ونضيف خليط البيض إلى البطاطس، ونضيف كل من اللبن والبيكنج بودر والدقيق وكافة البهارات والبقدونس المفروم والزيت والجبنة والزيتون واللانشون.
• ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا، ونتركها جانبًا لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك، نضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط.
• وبمجرد مرور 20 دقيقة نرفع الصينية تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي رائع.

وهكذا تصبح الوصفة جاهزة للتقطيع والتقديم عندما تهدأ حرارتها، ومن الممكن إضافة الجبنة الموتزاريلا للوجه للون أفضل.