بكل أنواعها هتطلع مفلفلة…طريقة مكرونة بالصلصة سريعة ولادك هيحبوها جدًا
المكرونة هي الأكلة المحببة للكثير وخاصةً فئة الأطفال ومن أنواع المكرونة المتعارف عليها المكرونة بالصلصة ولكن كثيرًا ما تجد ربات البيوت صعوبة في عملها قد تكون ما يسمي بالمتعجنة أو ملتصقة بالحلة أو الصلصة كثيرة لذلك وربما لا يساعدها الوقت على عمل الصلصة ثم سلق المكرونة خاصةً العاملات من النساء، لذلك تبحث عن طريقة مكرونة بالصلصة سريعة كي تختصر الوقت عليها أحيانا وكي تكون مفلفلة تعجب جميع أفراد أسرتها بأنواعها سواء كانت طويلة أو حباتها صغيرة أو اسباجتي وتؤكل بجانب البيص المسلوق أو البانية او اللحمة المحمرة.
طريقة مكرونة بالصلصة سريعة
لتحضير مكرونة بالصلصة شهية ذات مذاق رائع ما عليك سوى توديع الطريقة التقليدية واتباع الطريقة السريعة التي ستذكر في الآن وهي أسهل الطرق، ولكن مع تجهيز المكونات التالية:
- مقدار كيلو من المكرونة.
- عدد ٦ حبات من الطماطم.
- ملعقة فلفل أسود.
- ورى لورى وحبهان.
- ملعقة كمون وزعتر وكزبرة ناشفة.
- مقدار ثلاثة ملاعق زيت.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير للمكرونة
- نحضر حلة ونضع بها مقدار المكرونة ونضع عليه الملح والفلفل والكمون وورق اللورى والحبهان والكزبرة.
- يتم تقطيع الطماطم ووضعها بالخلاط وتفرم فرم ناعم كالعصير ثم توضع على المكرونة ويتم التقليب جيدًا.
- توضع الحلة على النار مع التقليب ثم نضع الزيت على الوجه وتطهى لمدة أقل من ١٠ دقائق على نار عالية ثم تخفض النار عليها تمامًا حتى اكتمال النضج.
- اغرفي المكرونة في قارب التقديم ستجدين أنها مفلفلة تمامًا وغير ملتصقة بالحلة ودون الحاجة إلى عمل الصلصة وضعي البقدونس الأخضر على وجهها عند التقديم.
في حالة رغبتك في وضع الجبنة الموتزريلا عليها يمكنك وضعها على الوجه وهي ساخنة وتغطيتها بغطاء أو قارب أخر حتى تسيح.
