منوعات
سر نجاح دونات المطاعم الهش القطني .. وتحضيره في عشر دقائق فقط بأبسط المكونات
تعد حلوى الدونات من أسهل طرق تحضير المعجنات في المنزل ومن أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تتمتع بطعم لذيذ يعشقه الكبار والصغار وخاصة الأطفال لأنها حلوى هشة وطرية ويمكن تحضيرها بنكهات عديدة و تزيينها بالشوكولاتة والفواكه والسكر وأيضاً جميع أنواع الصوصات المبتكرة والمدهشة واللذيذة ونظرا لأن حلوى الدونات تباع بأسعار باهظة في المحلات تحرص الأمهات على تعلم طريقة عمل الدونات في المنزل بأقل التكاليف وبأسهل الطرق.
تحضير الدونات في المنزل
إن تحضير الدونات في المنزل وفقًا لهذه الوصفة يعتبر وسيلة فعالة لضمان الحصول على أفضل نتيجة، وتناول دونات مثل الجاهز، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للآتي:
مقادير عمل الدونات المقلية
- ٤ أكواب من الدقيق الابيض.
- ٤ ملاعق سكر ناعم.
- ٥ ملاعق حليب جاف.
- ملعقتان خميرة فورية.
- ذرة ملح.
- ٣ حبات بيض.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب ماء للعجن.
طريقة اعداد دونات مقلية
- نخلط البيض والفانيليا والسكر في وعاء العجن ونضيف الى المكونات حليب البودرة.
- ثم بعد ذلك نضع الدقيق تدريجيا الى الخليط السائل.
- في العجان الكهربي أو باليد يعجن الخليط جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- تشكل العجينة كور متساوية الحجم ثم تغطي العجينة ونتركها جانبا لتختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد مدة من الوقت تقدر بنصف ساعة تفرد العجينة وتشكل أشكال الدونات ونتركهم لمدة ١٠ دقائق.
- نحضر مقلاة بها زيت غزير للقلي وتقلى الدونات على نار هادئة حتى تنضج.
- عند الانتهاء من قلي الكمية من الدونات تضع في طبق التقديم وتزين بصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل وصفة الدونات الشهية فى الفرن
تعتبر أحد أنجح الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في تحضير الدونات وضمان الحصول على أفضل نتيجة، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للآتي:
مقادير وصفة الدونات
- كوب ونصف دقيق فاخر.
- نصف كوب من السكر.
- ٥ ملاعق زبدة طرية.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أضيفي المكونات الجافة في وعاء عميق وأضيفي عليها الحليب والزبدة وقلبي جيدا للحصول على عجينة الدونات.
- في قوالب الدونات نضع المكونات ونخبزها في فرن ساخن لمدة ١٢ دقيقة.
- ثم تزين الدونات بسكر البودرة.
