اعمليها واملي بيتيك بالخير.. قرص بالسمسم والسكر والقرفه طريه وهشة بطعم ينافس المحلات مش هتبطلي تعمليها
يعد قرص السمسم، خيارا ممتازًا للأمهات الباحثات عن وجبة خفيفة، يمكن تحضيرها في المنزل، يعتبر السمسم من الأطعمة الصحية والمغذية، ويمكن تناوله في وجبة الفطار، يمكن استخدام قرص السمسم المحضر كوجبة خفيفة صحية ولذيذة في أي وقت من النهار، كما يمكن إعطاءه للأطفال كوجبة خفيفة في المدرسة أو أثناء الرحلات، يمكنك تجربة تنويع الوصفة بإضافة عناصر إضافية مثل الزبيب أو العسل لاضفاء المذاق المفضل، استمتعي بتحضير قرص السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة واستمتاع.
طريقة عمل قرص بالسمسم في البيت
تعتبر وصفة قرص السمسم والسكر من بين الوصفات الشهية، خاصة في الأجواء الشتوية، حيث يتمتع الجميع بالمخبوزات اللذيذة التي تتناول مع فنجان من الشاي الدافئ، تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع والمغري وقوامها الهش من الداخل، ويعد خيارا رائعا للمناسبات العائلية ولقاءات الأصدقاء، يمكنك تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه وقوامه الهش لفترة أطول، والأفضل في هذا كله هو أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى شراءها جاهزة.
تحضير قرص السمسم بهذه الطريقة:
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- معلقة كبيرة سكر
- ملعقتين كبار سمن أو زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بكينج بودر
- لبن دافئ للعجن أو مياه
- سكر أو سكر مخلوط بقرفة (حسب الرغبة) أو بالكاكاو
- لبن
- سمسم
طريقة التحضير:
- نخلط الخميرة بربع كوب مياه ونتركها لتختمر.
- في وعاء اخر، نمزج الدقيق مع البكينج بودر ومعلقة سكر.
- نضيف السمن أو الزبد ونفرك الدقيق جيدا حتى يتجانس مع السمن ويختفي لون الدقيق.
- نضيف الخميرة المختمرة ونضيف قليلًا من اللبن أو المياه، ونبدأ في العجن حتى تصبح العجينة ملساء وغير لاصقة.
- نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبا.
- بعد ذلك، نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نفرد كل كرة ونضع في وسطها الحشو المفضل ونقوم بإغلاقها جيدًا.
- نضغط على الكرة حتى تأخذ شكل قرص.
- نغمس القرص في اللبن المسكر ثم نغطسه في السمسم.
- نرص الأقراص في صينية ونتركها لتختمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونخبز الأقراص حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يقدم قرص السمسم مع كوب اللبن أو العصائر أو الشاي، ويمكن تناوله كفطور خفيف أو وجبة خفيفة بين الوجبات.
استمتع بتحضير هذه الوصفة الشهية واستمتع بمذاق قرص السمسم المميز.
