طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال الأصلية بتاع زمان طعم وقوام مظبوط أحلي من المحلات
يعد الجزر من الخضراوات المفيدة جدا لأطفالنا فهو يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات إلى جانب إنه يتميز بمذاقه الشهي ويحافظ على النظر ويكثر تواجد الجزر في موسم الشتاء ويصبح ثمنه رخيص للغاية فحرصت الكثير من ربات المنازل بتجهيز منه مربى الجزر و تعرف تلك المربى بطعمها اللذيذ والشهي وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل مربي الجزر
عندما نقوم بعمل مربي الجزر نحتاج إلى المكونات البسيطة والتي توجد في كل منزل ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- كيلو جزر.
- 2 كوب سكر.
- 2 عصرة ليمون.
- عصير 2 حبة برتقال.
- قرفة.
طريقة تحضير مربي الجزر
تحضر مربى الجزر من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- أحضري الجزر ونقوم بغسله بشكل جيد بواسطة الملح والخل.
- ثم نقوم بتقشيره.
- أبشري الجزر وأحضري وعاء وضعي به الجزر والسكر.
- أرفعيهم على النار وقومي بتقليبهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات.
- ضعي عصير الليمون والبرتقال قلبي المكونات بشكل جيد ويمكن أن نقوم بإضافة نكهات أخرة مثل القرفة.
- ضعي المكونات على نار هادئة اتركي المربى على النار لمدة ساعة.
- بعد ذلك عند تمام نضجها سوف نلاحظ التخلص من جميع السوائل التي بها وأصبحت لدينا كتلة سميكة من المربى.
- ارفعيها من على النار واتركيه حتى تبرد تماما حتى يتماسك قوامها.
- أحضري برطمان زجاجي نظيف وخزني المربى به واحتفظي بها داخل الثلاجة.
تقدم تلك المربى مع توست الساخن أو البسكويت . - يمكن أن نضعها في السندوتشات.
ما هي فوائد الجزر
عندما نقوم بتناول الجزر نحصل على الكثير من الفوائد وهي.
- يحتوي الجزر على مجموعة كبيرة من المعادن مثل المغنيسيوم والفسفور والكالسيوم.
- يوجد به مجموعة من فيتامين سي وفيتامين ألف
- يساعد على المحافظة على النظر.
يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على مقاومة أمراض السرطان. - يعمل على تعزيز صحة القلب ويحافظ على ضبط ضغط الدم.
- يقوم بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم ويحتوي على الزنك وفيتامين كاف.
يجب استخدام جزرة طازجة وممتازة كما يجب ضبط كمية الماء المستخدم حتي تحصلي على مربي مثل الجاهزة تماما كما يحب التحريك المستمر حتي لا تحترق مربي الجزر وذلك لان السكر له قدرة عالية على التحميص كما يحب إضافة نكهة قويه بواسطة عصير البرتقال والليمون والقرفه كما ذكرنا بعض الطرق التي عن طريقها يمكن بسهولة للحصول على مربي الجزر
مربي الجزر
الجزر يحتوي على الكثير من الفيتامينات لتر تساعد على تقويه البصر وأيضا صحه الجلد بطريقة كبيرة كما يحتوي الجزر علي كميات كبيرة من الألياف التس تساعد على هضم الطعام وتحسين صحة للجهاز الهضمى كما يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على يقوي جهاز المناعة بشكل كبير ويعمل على تقوية الجسم بكل سهولة
