منوعات
كيكة الفراولة الهشة بطعم وشكل مميز هتحضريها في الخلاط في 5 دقائق
كيكة الفراولة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، فهي وصفة سهلة التحضير ومميزة، ويمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة في الخلاط مع قطع الفراولة اللذيذة بخطوات سهلة دون تعقيدات.
مكونات كيكة الفراولة
- 3 أكواب دقيق
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب زيت أو زبدة حسب الرغبة
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
- رشة ملح
- ٢ كوب فراولة مقطعة نصفين
لصوص الفراولة:
- كوب عصير فراولة
- ربع كوب سكر
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة جيلي فراولة أو نشا
طريقة تحضير كيكة الفراولة
لمتابعة طريقة التحضير بالتفصيل
تحضير خليط الكيك:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والحليب والزيت والبيض والفانيليا، واخلطيها جيدًا لمدة 3 دقائق.
- في وعاء عميق، نصب الخليط ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح، ونقلبهم جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- الآن ندهن صينية مقاس 24 سم بالزيت ونبطنها بالدقيق ثم نضع نصف كمية خليط الكيك.
- نضع طبقة من قطع الفراولة على الوجه.
- نضيف باقي خليط الكيك، ثم نضع باقي كمية الفراولة بشكل مرتب علي الوجه
- توضع الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج الكيك.
تحضير صوص الفراولة:
- في وعاء على نار متوسطة، نضيف عصير الفراولة والسكر والماء والنشا أو الجيلي، ونقلبهم جيدًا حتى يغلي الخليط.
- نترك صوص الفراولة ليبرد قبل التقديم مع الكيك.
- بعد أن نخرج الكيك من الفرن، نتركه حتى يبرد تمامًا.
- نرش على وجه الكيك السكر البودرة، ثم نسكب صوص الفراولة الرائع.
نصائح
- للحصول على أفضل النتائج، يفضل استخدام فراولة طازجة.
- يمكن إضافة كمية قليلة من الفانيليا السائلة أو مستخلص الفانيليا إلى خليط الكيك.
- يمكن إضافة كمية قليلة من المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى خليط الكيك.
كيكة الفراولة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكنك صنعها بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وصحية.
