فكرة عبقرية.. ارمي الفشار في الخلاط هتنصدمي من النتيجة اختراع لكل ست هتعمليه كل يوم لأولادك
تبحث ربة المنزل على كل ما هو مبتكر وجديد لجميع أفراد أسرتها حيث يكون الفشار من السناك المقرمشة اللذيذة ويمكن عن طريقها أن نقوم بتحضير المقرمشات الشهية والتي تغنينا عن شراء الشيبسي والمقرمشات التي تحتوي على مواد الحافظة والمواد الصناعية وسوف نوضح لكم طريقة مبتكرة لتحضير تلك المقرمشات بواسطة الفشار من خلال المقال التالي
مكونات عمل المقرمشات
تتكون المقرمشات من عدة مكونات بسيطة وتوجد داخل كل منزل ولا تكلفنا الكثير من التكاليف ونوضحها لكم من خلال النقاط التالية.
- كوب من الفشار.
- زيت للقلي.
- 2 معلقة نشا
- كوب دقيق
- معلقة بيكنج بودر.
- رشة سكر.
- رشة ملح.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- نصف كوب ماء.
طريقة عمل الفشار في الخلاط
احضري كوب الفشار، وضعيه في مطحنة الخلاط و قومي بخفقه بشكل جيد حتى تحصلي على الفشار المطحون، ويكون ذلك الفشار المطحون بمثابة دقيق الذرة أنخليه بشكل جيد وخذي الدقيق الناعم وضعيه جانبا خذي منه 3 معالق وسوف نوضح لكم طريقة تحضير الوصفة من خلال الآتي.
خطوات عمل المقرمشات
- خذي3 معالق من الفشار المطحون الناعم.
- ضعي عليها كوب دقيق والبصل البودرة والثوم البودرة والملح والسكر والكركم والبيكنج بودر.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- قومي بوضع الماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بقسم تلك العجينة إلى نصفين خذي كل نصف وأفرديه بواسطة النشابة على سطح مرشوش من الدقيق.
- قطعيها إلى مربعات صغيرة أقسمي كل مربع إلى مثلثين.
- أحضري طاسة وضعي بها الزيت وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
- ضعي المقرمشات بها وعندما ط يصبح لونها ذهبي أخرجيها على مناديل ورقية أو مصفى حتى يتم تصفيتها من الزيت.
- قدميها لجميع أفراد أسرتك وسوف تحصلين على مقرمشات شهية ولذيذة بدون أي مواد حافظة.
- تعد تلك الوصفة من أنسب الوصفات لتحضير المقرمشات المنزلية.
استخدامات أخرى لدقيق الفشار
يمكن أن نقوم باستخدام دقيق الفشار الذي قمنا بعمله في الخلاط في تحضير خلطة فراخ كنتاكي أو البانية أو نضعه على الكفتة بدلا من البقسماط، أو تحضير السمك.كما يمكن تقليل كمية الزيت المستخدم في صناعة المقرمشات كنا يمكن الحصول على طعام قيمته الغذائية عالية وايضا صحي كما يحب استخدام مقلاة صغيرة الحجم حتي لا يحتاج الزيت أن يكون ثقيل كما يمكن تقسيم العجينة الي قطع صغيرة ووضعها في الزيت بشكل أقل كما يحب رفع المقرمشات من الزيت بعد أن تصبح ذهبيه اللون
ذرة الفشار لها الكثير من الفوائد يمكنك استعمال هذه المكونات في صناعة المقرمشات التي يمكنك عملها في المصانع والتي لها خطورة علي الجسم فلها الكثير من الفوائد كما يحب تحسين القلب والأوعية الدموية كما يجب تقليل خطر الإصابة بأمراض السكري كما يحب تعزيز صحه جسم الانسان كما يحب تقوية العظام بشكل سليم
