منوعات
بطريقة الشيفات تتبيلة المشاوي لجميع أنواع اللحوم والدجاج بالخلطة السرية زي الحاتي بطعم لذيذ
تعتبر تتبيلة المشاوي من الأشياء المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها، فعن طريقها يتم تحضير أشهى أنواع اللحوم المشوية حيث إنها تعطي مذاق مميز ونكهة مميزة ورائحة جميلة وطيبة، لذلك أخذ العديد من ربات المنازل يقمون بالبحث عن تلك التتبيلة حتى يقومون من خلالها بصناعة الذ أنواع المشويات وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.م
مكونات عمل تتبيلة المشاوي
تتكون تتبيلة المشاوي من عدة مكونات توجد في كل منزل وعن طريقها نحضر ألذ أنواع المشويات ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- 3 معالق زيت زيتون.
- معلقة صغيرة من الثوم المهروس.
- 5 ملاعق عسل.
- 3 ملاعق صلصة الصويا.
- معلقة زنجبيل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كيلو لحم شرائح.
طريقة تحضير التتبيلة:
تحضر التتبيلة من خلال خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- أولا أحضري وعاء وضعي به الثوم والزيت والعسل وصلصة الصويا وقومي بتقليبها بشكل جيد حتى تختلط المكونات.
- أضيفي بعد ذلك الملح والزنجبيل وباقي البهارات التي لديك.
- ضعي بعد ذلك اللحم بعد تقطيعه إلى شرائح وقومي بتتبيلة بتلك التتبيلة غطيه بواسطة الأستريتش الغذائي.
- اتركيه لمدة 5 ساعات حتى تتشرب اللحمة من التتبيلة.
- أحضري صينية وضعي بها اللحم.
- غطيها جيدا بواسطة ورق الألمنيوم.
أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - قومي بوضعها في الفرن واتركيها لمدة ساعة.
- أنزعي ورق الألومنيوم وادخليها في الفرن مرة أخرى حتى يتم أعطائها لون أحمر.
طريقة عمل تتبيلة الفحم
تتميز تتبيلة الفحم براحة الفحم الذكية التي يعشقها الكثير وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي.
- معلقة فلفل أسود.
- معلقة ملح.
- معلقة من الثوم المهروس.
- زيت الزيتون.
- 2 معلقة بصل بودرة.
- 2 معلقة كزبرة مطحونة.
- 2 معلقة لبن زبادي.
- شرائح اللحم.
- معلقة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- تحضر الوصفة من خلال عدة خطوات وهي.
أحضري وعاء وضعي به جميع المكونات.
قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما. - ضعي شرائح اللحمة في تلك التتبيلة.
غطيها بالاستريتش الغذائي. - ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أحضري صينية وضعي بها الفحم المشتعل.
ثم ضعي عليه شبكة. - وأخيرا ضعي شرائح اللحم.
- أحرصي على التهوية بشكل مستمر حتى يتم سواء شرائح اللحم مع تقليبها بين الحين والآخر.
- قدميها للجميع وبالهناء والشفاء.
