سدي جوعك بالليل وأعملي فطائر البيتزا بعجينة زي القطن في نص ساعة هتعملي أحلي أكلة سريعة

عمل فطائر البيتزا اللذيذة بطريقة ناجحة ومضمونة من أول تجربة، الفطائر من الوصفات المميزة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، تحرص الأمهات على تقديمها للاطفال كل فترة كنوع من التشجيع، بسهولة تحضر فطائر البيتزا المميزة بمكونات سهلة وبسيطة والنتيجة معجنات هشة لذيذة بطعم خطير، لن تاخذ وقت طويل في التحضير أو مجهود في العجن والخبز ولكن في أسرع وقت سوف يتوفر لديك كمية من فطائر البيتزا الشهية بطعم خطير ومذاق مميز ورائع.

مكونات عمل فطائر البيتزا

• كوب من الحليب السائل.
• معلقة كبيرة خميرة فورية.
• معلقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• 1/3 كوب زيت زيتون.
• كوبين ونصف دقيق أبيض متعدد الاستخدام.

مكونات عمل صلصة البيتزا

• زيت زيتون.
• بصل مقطع ناعم.
• حبة طماطم مقشرة ومعصورة.
• معلقتين كاتشب.
• رشة من الملح.
• فلفل أسود.
• زعتر.
• ريحان ممجفف.
• جبنة موتزريلا للوجه.
• زيتون أسود.
• فلفل الوان شرائح.

طريقة عمل فطائر البيتزا

• نبدأ بتحضير العجينة حيث نضع في وعاء الدقيق مع رشة ملح ومعلقة خميرة ثم نقوم بقلبها جيدًا.
• بعد ذلك نضيف اللبن وزيت الزيتون ونعجن المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة متجانسة ولينة.
• نترك العجينة جانبًا لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تختمر.
• في الوقت نفسه نحضر صلصة الطماطم بتسخين زيت زيتون في طاسة على نار هادئة ثم نضيف البصل ونقلبه جيدًا.
• بعد ذلك نضيف عصير الطماطم ونتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يستوي.
• عندما تكون الصلصة جاهزة نتبلها بالكاتشب والملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان المجفف.
• بعد نصف ساعة من تخمر العجين نقوم بفردها على شكل رول ثم تقطيعها إلى 10 قطع متساوية ونترك هذه القطع لترتاح قليلاً.
• نأخذ كل قطعة ونفردها باستخدام النشابة ثم نضع عليها ملعقة من الصلصة المحضرة مسبقًا مع بعض جبنة الموزاريلا المبشورة والزيتون الأسود وزيت الزيتون.
• نضع الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• نتركها حتي تنضج ثم نخرج الصينية وتقدم فطائر البيتزا بالهنا والشفا.