منوعات
أملي بيتك فوسفور وشبرقي على جوزك واعمليله أحلى سمك سيباس مقلي بطعم لا يقاوم
السيباس أو ما يسمى سمك القاروص من أفضل الأسماك التي تمتلك شعبية كبيرة لدى الصيادين حيث أنها أكثر أنواع الأسماك التي يتم صيدها والقيام ببيعها كما تمتلك سمكة القاروص فوائد غذائية كثيرة وقد يتم تناول سمك القاروص بأكثر من طريقة حيث يتم تناوله مقلي أو مشوي ولكي يتم قلي السمك يجب وضعه في التتبيلة المناسبة.
طريقة عمل سمك سيباس مقلي
من أكثر الطرق اللذيذة التي يمكن تناول سمك القاروص بها هي من خلال تتبيله ثم القيام بقليه في الزيت ولكي يتم تتبيل سمك القاروص يجب وجود المكونات الآتية.
- سمكة من نوع القاروص.
- ثلاثة فصوص من الثوم ثم القيام بهرسهم.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من التوابل اللازمة ملح وكمون وكزبرة مع الخل.
- كمية قليلة من الفلفل الأسود وهي تعادل نصف معلقة ذو حجم صغير.
- اثنان ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة واحدة من النشا.
- زيت يتم استخدامه في القلي.
كيفية قلي سمك سيباس
لكي يتم الحصول على سمك سيباس مقلي مقرمش ولذيذ يجب القيام بمجموعة من الخطوات واتباع الطريقة الصحيحة للتحضير وهي.
- تقطيع السمك لكي يصبح شرائح ثم وضعه مع الخل والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والثوم.
- تقليب السمك مع التوابل جيدًا ثم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- تغليف شرائح السمك جيدًا بطبقة من الدقيق مع النشا.
- وضع السمك في الزيت حتى يصبح باللون الذهبي ثم رفعه من الزيت وتقديمه.
فوائد سمك السيباس
سمك السيباس أو القاروص من أكثر أنواع الأسماك الصحية التي يمكن أن يتم تناولها حيث أنها تحتوي على كثير من الفوائد التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان.
- نسبة الزئبق التي توجد في أسماك سيباس قليلة جدًا مما يقلل الخطر على صحة الإنسان.
- يساهم تناول سمك سيباس في نقصان الوزن.
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- تقوية العظام.
- زيادة صحة العيون.
